Komosa ryżowa: To całe ziarno jest doskonałym źródłem błonnika i białka, które pomagają kontrolować poziom glukozy i pomagają w trawieniu węglowodanów.

Pokarmy, które NIE podnoszą poziomu glukozy we krwi

Pion: Jako mieszanka białka i rozpuszczalnego błonnika, fasola zapewnia uczucie sytości, kontroluje wagę i stabilizuje poziom glukozy we krwi.

Płatki owsiane: Zawierający beta-glukan owies pomaga obniżyć wysoki poziom glukozy i ciśnienie krwi.

Chleb pełnoziarnisty: Bogaty w witaminy, minerały i błonnik, ten rodzaj chleba jest preferowany w diecie węglowodanowej osób chorych na cukrzycę.

Dziki ryż: Zastępując biały ryż, dziki ryż dostarcza błonnika i ważnych minerałów, takich jak mangan, cynk i kwas foliowy.

Słodki ziemniak: Dzięki niższemu indeksowi glikemicznemu słodkie ziemniaki są bogate w beta-karoten i odpowiednie dla diabetyków.

Hummus: Bogaty w białko i niski indeks glikemiczny hummus jest doskonałą alternatywą dla słonego sera lub majonezu.

Krakersy lniane: Krakersy lniane, bogate w błonnik i niezawierające dodatku cukru, są idealnym wyborem na śniadanie lub przekąskę.

Soczewica: Soczewica zawiera oporną skrobię, która minimalizuje wpływ na poziom cukru we krwi i wspiera zdrową florę w dolnym odcinku przewodu pokarmowego.

20 najlepszych pokarmów obniżających poziom cukru we krwi u chorych na cukrzycę

Kurczak: Jako czyste białko kurczak zawiera substancje sycące i zapewnia możliwość urozmaicenia diety.

Oleista ryba: Jako źródło kwasów omega-3 i białka, tłuste ryby pomagają kontrolować poziom glukozy we krwi i wspierają ogólny stan zdrowia.

Jogurt: Dzięki połączeniu węglowodanów i białek jogurt zapewnia uczucie sytości.

Warzywa: Szpinak, brokuły, papryka, cukinia, seler, kalafior, kapusta biała, marchew, czerwona cebula, pomidory – te warzywa są bogate w błonnik i mało kalorii.

Lekarz: Te 15 produktów spożywczych obniża poziom cukru we krwi

Owoce: Cytryna, morele, jabłka i jagody, takie jak borówki, czarne porzeczki, maliny i wiśnie oferują smaczne i zdrowe opcje.

Orzechy i nasiona: Siemię lniane, orzechy włoskie i pistacje są źródłem zdrowych tłuszczów, minerałów i witamin.

Dzięki dokładnemu planowaniu i włączaniu tych produktów do codziennej diety osoby z wysokim poziomem cukru we krwi mogą cieszyć się różnorodnością swojej diety, dostarczając potrzebnych składników odżywczych i energii, jednocześnie utrzymując kontrolę poziomu cukru we krwi. Zawsze dobrze jest skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek większych zmian w diecie.