Ta serbska Proja doskonale sprawdza się zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i samodzielna przekąska.

Produkty potrzebne do Proya:

4 jajka

1/2 główki kiszonej kapusty

1 cebula

2 ząbki czosnku

masło

200 g grzybów

200 g polenty

700ml wody

sól dla smaku

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

Połowę grzybów podsmażamy na patelni, następnie dodajemy posiekaną kapustę. Dodajemy wodę i przyprawy, gotujemy do miękkości kapusty. Dodaj surową polentę i mieszaj, aż uzyskasz gęstą mieszaninę. Dodaj jajka do mieszanki i dobrze wymieszaj. Powstałą masę przelać do natłuszczonej olejem patelni i posypać resztą pokrojonych i usmażonych wcześniej grzybów.

Chleb wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut.