Jednym z największych problemów Bułgarów związanych z produktami spożywczymi jest wysoka cena i niska jakość. W ostatnim czasie nastąpił znaczny wzrost cen produktów, ale jednocześnie nie nastąpiła poprawa jakości.

Chcesz sera wysokiej jakości, poszukaj tych 2 znaków

Na przykład cena sera odnotowała rekordowy wzrost w ciągu ostatniego roku lub dwóch, a najbardziej nieprzyjemne jest to, że nawet imitacje produktów pełne uwodornionych tłuszczów i oleju palmowego, uznawanych za szkodliwe dla zdrowia, są drogie, a dla organiczne i ekologiczne produkty z czystego mleka, które można znaleźć za trzycyfrową wartość, większość Bułgarów nawet nie ma odwagi o tym pomyśleć.

W sieciach społecznościowych krążyły zdjęcia niektórych produktów, które sprzedawane są w naszym kraju i za granicą po różnych cenach, a także tych w Bułgarii, które okazały się znacznie droższe.

Inni szeptali, że jakość tej samej marki w naszym kraju jest gorsza niż za granicą. Jako konsumenci końcowi za ser płacimy dużo, ale czy przynajmniej uzyskujemy z niego jakość i wartość odżywczą? Sery wysokiej jakości są drogie, to fakt, ale też mogą być drogie.

Zatem poza ceną, która chyba już nie jest decydująca, powinniśmy potrafić rozpoznać ser wysokiej jakości po innych cechach i mieć pewność, że nie wyrzucimy pieniędzy w błoto.

Ser topiony jest dobry dla kości i stawów

Pomożemy Ci w tym zadaniu. Dwa znaki, po których możemy rozpoznać sery wysokiej jakości – w sklepie i w domu. Gołym okiem nie da się stwierdzić, ile i jakiego rodzaju mleka jest w serze, ale jeśli wiemy, czego szukać, możemy stwierdzić, czy jest on dobrze dojrzały.

Pomogą nam w tym dwa znaki:

– Kolor produktu – jaśniejszy kolor oznacza dojrzałość, natomiast bardziej maślany kolor oznacza, że ​​ser nie jest dobrze dojrzały. O niedojrzałości świadczy także to, że stoi jak w paski, a do tego jest wodnista. Zawartość wody w opakowaniu oznacza tylko jedno – ser niedojrzały.

Wypróbuj i ty jak miękki jest ser.

Ten wysokiej jakości nie jest ani zbyt miękki, ani twardy jak skała. To ważne cechy, na które należy zwrócić uwagę w sklepie, dzięki którym można rozróżnić sery niedojrzałe i wybrać inną markę, a w domu można kontynuować określanie walorów smakowych, co również pomoże odróżnić sery wysokiej jakości od kiepskiej jakości.

Smak to kolejna rzecz, na której można polegać w celu wykrycia jakości. I nie mówimy tutaj o Twoich indywidualnych upodobaniach, jaki twarożek lubisz, ale o pewnych zasadach, dzięki którym znajdziesz dobry produkt.

Ser feta może być niebezpieczny do spożycia

Oczywiście nie możesz rozpakować i przymierzyć w sklepie, ale przynajmniej będziesz wiedział, żeby następnym razem nie kupować od tego samego, jeśli uznasz, że nie jest dobrej jakości. Ser niedojrzały nie rozpływa się w ustach, ale kruszy się jak okruchy.

Niedojrzały i niskiej jakości kruszy się przy krojeniu nożem lub rozmazywaniu się nożem. Możesz także sprawdzić jakość, wkładając kawałek sera na patelnię do ognia. Dobrze dojrzałe łapie skórkę i apetycznie pachnie masłem, a nie znika jak woda na patelni.

Kupuj odpowiedzialnie i z poszanowaniem jakości, aby nie wydawać pieniędzy na olej palmowy zamiast serków mlecznych./Zdrave.to

Polub także zdrave.to na Facebooku, gdzie znajdziesz wiele innych przydatnych i interesujących lektur!