Złociste i chrupiące placki ziemniaczane to danie, któremu niewiele osób odmówi.

Wiele osób lubi ten aromatyczny i satysfakcjonujący przysmak.

Jeśli jednak chcesz nieco zmienić przepis i zrobić bardziej oryginalne placki ziemniaczane, musisz dodać do ciasta dwa dodatkowe składniki.

Świetne połączenie można uzyskać dodając odrobinę twardego sera i kiełbasy.

Przepisem podzieliła się Julia Arkhipova, ekspertka publikacji sieci Belnovosti z zakresu gotowania.

Składniki

Na 4 ziemniaki musisz przygotować:

• gotowana kiełbasa – 100 g;
• twardy ser – 150 g;
• jajko – 2 szt .;
• mąka – 80 g;
• cebula – 1 szt.

Jak gotować pyszne naleśniki

Ziemniaki i cebulę należy zetrzeć na grubej tarce i lekko wycisnąć. Następnie do mieszanki należy dodać jajko i starty ser.

Musisz także drobno posiekać kiełbasę. Na koniec dodać mąkę i przyprawy (sól i pieprz).

Placki ziemniaczane należy usmażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Lepiej podawać danie z kwaśną śmietaną i posiekanymi świeżymi ziołami.

Wcześniej pisaliśmy o tym, jak zrobić irlandzkie placki ziemniaczane.