Azotyny zawarte w warzywach rozszerzają naczynia krwionośne, co zmniejsza obciążenie krwi przepływającej przez naczynia krwionośne.

Napój, który w mgnieniu oka obniży cholesterol

„Seler i jego nasiona są często pomijane jako zdrowa żywność, ale mogą pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi” – ​​mówi dr Brewer.

Wysokie ciśnienie krwi, zwane „cichym zabójcą”, zwiększa ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Według Blood Pressure UK około jedna trzecia dorosłych w Wielkiej Brytanii cierpi na nadciśnienie.

Badania pokazują, że zielone warzywa liściaste są również bogate w azotany i mogą obniżyć poziom ciśnienia krwi w zaledwie 24 godziny.

Jedzenie porcji zielonych warzyw liściastych każdego dnia może obniżyć odczyty ciśnienia krwi.

Przykłady zielonych warzyw liściastych obejmują:

• kapusta
• plasterek
• Jarmuż
• sałata
• szpinak
• Boćwina szwajcarska

Inne zalety selera

Zawiera 85% wody. Dlatego zjedzenie chrupiącej sałatki z dodatkiem tego warzywa nawilży Twoją skórę od wewnątrz. Ponadto warzywo to wywołuje wydzielanie soku żołądkowego i stymuluje pracę jelit. A zdrowe jelita są warunkiem pięknej skóry, włosów i paznokci.

Jeśli nie lubisz sałatek i innych dań z selerem, wyciśnij z niego sok.

„Dzięki dużej zawartości witaminy C spożywanie selera wzmacnia układ odpornościowy” – zauważa dr Lana Naumova.

Witamina C pomaga chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wspomaga gojenie ran, poprawia wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych oraz wspiera zdrowie kości, skóry i naczyń krwionośnych – dodała ekspertka.

Z kolei, jak zauważyła dr Naumova, „złota para” – witaminy A i E zawarte w selerze, są niezbędne dla zdrowia skóry i błon śluzowych, a także dla utrzymania prawidłowego wzroku i funkcjonowania układu odpornościowego .

„Ponadto witaminy E, C i karotenoidy są silnymi przeciwutleniaczami. Oprócz nich seler zawiera również wiele składników odżywczych. Wszystkie mają właściwości przeciwzapalne. Mogą także pomóc wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszyć ryzyko wystąpienia różnych chorób i utrzymać ogólny stan zdrowia organizmu” – dodaje dietetyk.

Przydatne właściwości selera

Ważne: artykuł nie zastępuje zbilansowanej diety i konsultacji ze specjalistą!