Czerstwy smalec jest nieapetyczny w porównaniu ze świeżym smalcem i często jest wysyłany do karmienia sikor.

Jest jeden codzienny trik, który pozwoli odświeżyć produkt, nawet jeśli wyschnął i zmatowił. Może się to zdarzyć, jeśli smalec był przechowywany w zamrażarce przez bardzo długi czas.

Doświadczone gospodynie domowe bez problemu przywracają smalcowi świeżość.

Można przepuścić smalec przez maszynę do mięsa wraz z czosnkiem i będzie gotowy wspaniały smalec.

Ale jeśli chcesz żywy smalec, a nie produkt przetworzony, postępujemy w następujący sposób.

Jak odświeżyć smalec

1. Jeśli produkt pochodzi z zamrażarki, poczekaj, aż się ogrzeje, a jeśli nie, pokrój go na małe i równe kawałki.

2. Preparaty umieścić w rondlu i zalać wodą.

3. Możesz dodać przyprawy i zioła do smaku.

4. Postaw patelnię ze smalcem na kuchence i podgrzewaj na małym ogniu przez 20 minut.

5. Następnie wyjmij smalec z wody, pozwól mu ostygnąć i wyschnąć. Przechowywać w lodówce.

Po tej procedurze smalec stanie się bardziej miękki, ale nie będzie gotowany. Najważniejsze jest podgrzanie go na małym ogniu i upewnienie się, że woda się nie zagotuje.