Kiedy jesz szybko lub połykasz posiłek w 2 kęsach, negatywnie wpływasz zarówno na trawienie, wagę, jak i dietę.

Powodem jest to, że przy dużych ugryzieniach połykasz więcej powietrza, co może powodować wzdęcia i gazy. Dodatkowo, jeśli spowolnisz połykanie i prawidłowo przeżujesz pokarm, pomożesz w rozbiciu większych cząstek jedzenia na mniejsze, wspomagając trawienie.

Wiemy, że szybkie jedzenie może mieć niekorzystny wpływ na nasz układ pokarmowy – mówi wybitny gastroenterolog z Instytutu Południowej Kalifornii, dr Peyton Berookim. Jak wyjaśnia ekspert, gdy jemy szybko, krew napływa do nóg, a do jelit nie dociera wystarczająca ilość krwi, aby strawić węglowodany, co powoduje powstawanie gazów.

Zwiększone ryzyko problemów metabolicznych

Niepożądany przyrost masy ciała, insulinooporność i zespół metaboliczny to niektóre problemy zdrowotne związane ze zbyt szybkim jedzeniem. Zbyt szybkie jedzenie często prowadzi do przejadania się, wpływając na sposób wykorzystania i przechowywania składników odżywczych w organizmie.

Problemy trawienne i dyskomfort

Kiedy stracisz zdolność słuchania naturalnych sygnałów organizmu mówiących o głodzie i sytości, możesz rozwinąć problemy trawienne. Zbyt szybkie jedzenie może prowadzić do niewystarczającego żucia, co może powodować gazy, nudności, wzdęcia, refluks żołądkowy i inne nieprzyjemne objawy – wyjaśnia Berookim.

Utrata przyjemności i przyjemności

Zbyt szybkie jedzenie pozbawia Cię przyjemności zmysłowej towarzyszącej jedzeniu. Smak, zapach i przyjemność z posiłków pomagają Ci nawiązać kontakt z jedzeniem, cieszyć się jedzeniem i wiedzieć, kiedy jesteś pełny. Ponadto zaabsorbowanie posiłkami może wywołać reakcję stresową lub poczucie winy po jedzeniu.

Insulinooporność

Insulinooporność jest prekursorem cukrzycy typu 2 i zespołu metabolicznego, a szybkie spożycie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem. Insulinooporność charakteryzuje się wysokim poziomem cukru we krwi i insuliny.

I pamiętaj, że jeśli jesz wolniej, przyjmujesz mniej kalorii, cieszysz się smakiem posiłku, poprawiasz trawienie, pomagasz organizmowi lepiej przetwarzać witaminy, minerały i pierwiastki śladowe zawarte w spożywanej żywności, pomagasz zredukować poziom niepokoju i stresu w organizmie, a po zakończeniu posiłku poczujesz się lepiej, unikając wzdęć.

healthstories.gr