Jeśli pali się nowa, ładna patelnia, prawdopodobnie nie podgrzewasz jej prawidłowo.

Prawie każda gospodyni domowa popełnia ten błąd. Podpowiadamy, jak profesjonalni szefowie kuchni zalecają podgrzewanie patelni.

Jak uniknąć przypalenia patelni

Głównym błędem gospodyń domowych jest podgrzewanie patelni na dużym ogniu.

Szefowie kuchni zalecają stopniowe podgrzewanie patelni, ciepło powinno być średnie. Dzięki temu patelnia nagrzeje się równomiernie i nie przypali.

Wiele zależy od oleju użytego do smażenia. Idealną opcją jest słonecznik lub rzepak.

Możesz także zapobiec przypaleniu patelni, używając specjalnego sprayu do gotowania.