Według Victorii Taylor, dietetyka z British Heart Foundation, wielu ekspertów zaleca ograniczenie spożycia jajek – nie więcej niż trzy lub cztery tygodniowo, ponieważ żółtka zawierają cholesterol. Ekspert dodaje, że z wczesnych badań wyciągane są fałszywe wnioski jakoby zawarty w nich cholesterol w diecie podnosi poziom cholesterolu we krwi. Dr Taylor podkreśla, że ​​jaja mają niską zawartość tłuszczów nasyconych.

Lekarz: Ugotuj jajka, aby były jak najbardziej przydatne

„Ostatnie badania pokazują również, że umiarkowane spożycie jajek – do jednego dziennie – nie zwiększa ryzyka chorób serca u zdrowych osób i może stanowić element zdrowej diety. Wiele wiodących organizacji zdrowotnych zmieniło już swoje zalecenia dotyczące tego produktu, nie ma jednak zalecanej ilości do spożycia w zróżnicowanej diecie” – stwierdził ekspert.

Według dr Taylora sportowcy mogą włączyć do swojej diety 5-6 sztuk tego produktu dziennie, nie powinni jednak spożywać większej ilości, gdyż może to spowodować pogorszenie ich ogólnego stanu zdrowia.

Jeśli dana osoba nie jest zwolenniczką aktywności fizycznej i ma wysoki poziom cholesterolu we krwi, wówczas nie powinna jeść więcej niż 2-3 jaja dziennie – radzi kardiolog dr Ja Wolfson.

Jedno jajko zawiera 9 gramów wysokiej jakości białka i 9 aminokwasów. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Harvardu pokazuje, że regularne spożywanie tego produktu może pomóc w zapobieganiu zawałom serca i zakrzepom krwi.

Jajko jest doskonałym źródłem choliny, która poprawia pamięć, chroni wątrobę i zapobiega wypadaniu włosów.

Ponadto osoby włączające do swojej diety jajka szybko zauważają, że ich włosy zaczynają rosnąć znacznie szybciej. Jedno żółtko jaja zawiera 300 mg choliny. Zalecana dzienna dawka tej substancji wynosi 425 gramów dla kobiet i 550 gramów dla mężczyzn.

Jajko dobrze wpisuje się w koncepcję produktu dietetycznego. Jedno jajko zawiera tylko 5 gramów tłuszczu.

Według badań opublikowanych w WebMed, kobiety spożywające sześć jaj tygodniowo zmniejszają ryzyko zachorowania na raka piersi aż o 44%.

Naukowcy: Zastąp jajka tym, aby mieć zdrowe serce i zmniejszyć ryzyko cukrzycy

Ważne: artykuł nie zastępuje zbilansowanej diety i konsultacji ze specjalistą!