Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy, że buraki można ugotować bardzo szybko, dosłownie w 7-10 minut.

Julia Arkhipova, ekspertka publikacji sieci Belnovosti z zakresu gotowania, kucharka i czwartorzędny piekarz, opowiada o trzech sposobach szybkiego ugotowania buraków.

Jak szybko ugotować buraki

Jeśli bogaty smak nie jest priorytetem, możesz po prostu umyte, obrane buraki włożyć do torebki na talerz i wstawić do mikrofalówki na 7 minut.

Jeżeli naszym celem jest uzyskanie smaku jak po ugotowaniu w rondlu, buraków nie obieramy, lecz do torebki dodajemy 50 gramów wody. Czas gotowania – 10 minut.

Trzecia metoda będzie wymagała nieco więcej wysiłku i czasu, ale buraki okażą się bardzo smaczne.

Buraki umyć, ale ich nie obierać, nakłuć wykałaczką całą roślinę korzeniową, włożyć do torebki, dodać łyżeczkę octu stołowego (7-9%) i oleju roślinnego i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 10 minuty.

Po tym czasie wyjmujemy buraki i sprawdzamy gotowość wykałaczką i w razie potrzeby dogotowujemy dalej.

Wcześniej ekspert mówił, jak ugotować idealne naleśniki.