Suszone pomidory mają bardzo ciekawy smak i pozwalają przygotować całkiem proste dania i przekąski o najświeższym smaku.

Istnieje opinia, że ​​​​nie jest łatwo zrobić taki blank, ale to tylko opinia.

Ekspertka publikacji sieci BelNovosti Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej klasy, opowiedziała, jak zrobić suszone pomidory.

Będziesz potrzebować:

• pomidory – 2 kg;
• oregano – 50 gr;
• bazylia – 150 gr;
• czosnek, sól, cukier i pieprz do smaku.

Jak gotować

1. W przypadku tego przepisu lepiej wybrać odmianę w kształcie śliwki. Owoce należy umyć i pokroić na dwie części.

2. Drobno posiekaj bazylię i posiekaj czosnek.

3. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż plasterki pomidora.

4. Wymieszaj suche przyprawy, dodaj przygotowaną bazylię i czosnek i równomiernie posyp mieszanką pomidory.

5. Rozgrzej piekarnik do 100 stopni Celsjusza i włóż do niego blachę do pieczenia na 10 godzin, nie zamykając szczelnie drzwi.

Gdy pomidory będą gotowe, należy je ostudzić i przenieść do suchego szklanego słoika z ciasno dopasowaną pokrywką lub przechowywać w słoiku z olejem roślinnym.

Wcześniej powiedzieliśmy, jak przygotować galaretkę warzywną.