Z pewnością piecząc kurczaka chcesz otrzymać ptaka z efektowną chrupiącą skórką.

Dzięki temu danie jest wysokiej jakości, piękne i niezwykle smaczne.

Czasami jednak osiągnięcie pożądanego efektu jest trudne, zauważa szefowa kuchni Julia Arkhipova, ekspertka internetowej publikacji BelNovosti w dziedzinie gotowania.

Czym panierujesz kurczaka, żeby uzyskać skórkę?

Olej

Nie wszyscy pamiętają, że zwykłe masło może stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Jeśli użyjesz go do smarowania tuszy kurczaka, ptak okaże się spektakularny.

Pojawia się złotobrązowa skórka, która sprawia, że ​​danie jest smaczne i atrakcyjne.

Koniak

Ta opcja jest uważana za jedną z najbardziej szlachetnych i wyrafinowanych: taki kurczak jest godny najlepszych restauracji. Warto zaopatrzyć się w dobry koniak, połączyć go z przyprawami i przetworzyć kurczaka.

Smak i skórka potrawy miło Cię zaskoczą.

Inne opcje

Do przetworzenia kurczaka możesz użyć domowego majonezu: w tym przypadku nie stanie się on źródłem czynników rakotwórczych. Dobry efekt daje kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.

Płynny miód i sos sojowy to doskonałe opcje.

Wcześniej rozmawialiśmy o tym, jaka tajna metoda pozwoli ci przygotować puszysty omlet.