Jednym z pysznych, oryginalnych i prostych przysmaków jest chrust. Ciasto do pieczenia przygotowuje się na wodzie lub mleku, ale można też użyć kefiru.

Uważa się, że za pomocą tylko jednej szklanki kefiru można upiec górę smakołyków.

Ekspertka publikacji sieci BelNovosti Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej klasy, przypomniała prosty przepis.

Wymagany:

• kefir – 300 ml;
• soda – 1 łyżeczka;
• jajka – 2 szt .;
• cukier – 2-3 łyżki. l.;
• cukier (waniliowy) – 1 saszetka;
• szczypta soli;
• mąka – 2,5-3 filiżanek;
• olej roślinny.

Jak gotować

1. W misce wymieszaj kefir (temperatura pokojowa) i sodę. Pozostaw na 10 minut.

2. Dodać jajka, cukier (zwykły i waniliowy), sól, wymieszać, dodać mąkę i zagnieść elastyczne ciasto.

3. Gotowe rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm i pokroić w romby i uformować chrust.

4. Smażyć smakołyk na rozgrzanej patelni w dużej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

Układać na papierowych serwetkach i po wchłonięciu nadmiaru oleju posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Wcześniej powiedzieliśmy, jaki składnik sprawia, że ​​zupa grzybowa jest smaczniejsza i bogatsza.