Smalec to pożądana przystawka na każdym stole.

Ale jak to szybko i smacznie zamarynować? Tutaj początkujący w gotowaniu mogą mieć pytania. Ale możesz bardzo łatwo rozwiązać problem, jeśli znasz jeden prosty przepis.

Na 600 gramów produktu należy wziąć 4 liście laurowe, półtorej szklanki soli kamiennej i pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.

Jak gotować

Najpierw za pomocą noża oczyść smalec i pokrój go w średnie paski.

W głębokiej misce posiekaj liść laurowy, a następnie wymieszaj go z resztą przypraw. W tej mieszance musisz zwinąć kawałki smalcu.

Następnie musisz wziąć pojemnik i wlać sól na jego dno. Następnie należy ułożyć smalec skórą do dołu. Całość ponownie posypujemy solą. Pojemnik należy szczelnie zamknąć i przechowywać w lodówce przez trzy dni.

Na dno pojemnika wsypać sól i ułożyć smalec skórą do dołu. Sól posypujemy również pomiędzy paski i na wierzch.

Przykryj pojemnik pokrywką i włóż do lodówki.

Gotowy smalec można umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na kawałki. W rezultacie gotowa jest doskonała i smaczna przekąska.