Ponieważ serca kurczaka są sprzedawane w każdym sklepie, zakup niezbędnego składnika do grillowania nie będzie trudny.

Nie należy się jednak spodziewać żadnych trudności na etapie gotowania, choć muszę przyznać, że później mogą pojawić się pewne problemy – bardzo trudno oderwać się od tak pysznego obiadu.

Odsuńcie się na bok – zaopatrzcie się w niezbędne produkty i przejdźcie na kulinarny front. Na 1 kg serc będziesz potrzebować:

• 2 łyżki sosu sojowego;
• 1 łyżeczka oregano;
• 1 łyżeczka papryki;
• 1 łyżeczka suchego czosnku;
• 0,5 łyżeczki soli;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 1 cebula.

Umyte serca odetnij, odcinając niepotrzebne boczne części, a następnie ponownie opłucz je pod wodą.

Preparaty zalać gorącą wodą, następnie odcedzić płyn, a do serc dodać sos sojowy i przyprawy – oregano, papryka, suszony czosnek.

Na koniec dopraw olejem roślinnym i sokiem z cytryny, dodaj sól i dodaj cebulę pokrojoną w średniej wielkości kawałki. W razie potrzeby można dodać przyprawę do kurczaka.

Pozostaje tylko wszystko wymieszać, przykryć folią spożywczą i marynować w lodówce przez noc.

Rano serca należy nawlec na długie patyki jak szaszłyki z grilla, zawinąć w folię i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.

Następnie zdejmij folię i piecz kolejne 5 minut bez niej. Gdy czas minie, wyjmij smakołyk i ciesz się pyszną przekąską. Smacznego!

Wcześniej ekspert radził, co zrobić z resztkami czerwonego wina.