Możesz wybrać smaczny smalec do marynowania na rynku za pomocą zwykłej zapałki.

Mówimy Ci, jak to zrobić.

Jak sprawdzić, czy smalec jest wysokiej jakości, czy nie

Aby sprawdzić, czy smalec jest świeży, wystarczy przekłuć go zapałką lub wykałaczką.

Jeśli zapałka łatwo przedostaje się do smalcu, oznacza to, że jest świeża i można ją bezpiecznie kupić.

Jeśli zapałka utknie w smalcu, lepiej odmówić zakupu takiego produktu.

Trzeba także zwrócić uwagę na skórkę smalcu – lepiej wziąć cienką. Skórkę należy także łatwo przekłuć zapałką.