Konieczna jest zróżnicowana dieta o niskiej zawartości tłuszczu i cholesterolu, dostosowanie kaloryczności codziennej diety, dzielenie posiłków na 5 porcji dziennie, unikanie postu i ograniczenie obfitych posiłków. Nie musisz całkowicie rezygnować z tłuszczu, ale kontroluj go. Dopiero w zaawansowanym stadium tłuszcze są całkowicie usuwane z diety.

Nie można pominąć warzyw; polecane są buraki, karczochy, ogórki, pomidory i rzodkiewki. Do swojego menu możesz włączyć także soki warzywne.

Na chorą żółć – oto, czego nie warto jeść

Oto odpowiednia zupa-krem warzywny.

Zupa-krem z buraków, ziemniaków i jabłek

Składniki: buraki – 250 g, ziemniaki – 150 g, jabłka – 120 g, sól, cebula – 70 g, pieprz czarny, olej – 1 łyżka, woda 700 ml.

Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 200 stopni. Umyj i osusz buraki. Zawiń w folię i piecz w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Potem trochę ochładzasz.

Obierz, umyj i posiekaj cebulę. Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Jabłko myjemy i suszymy, oczyszczamy z nasion i kroimy w drobną kostkę (jak ziemniaki).

W rondlu o grubym dnie rozgrzewamy oliwę i smażymy cebulę z odrobiną wody przez 3 minuty. Dodaj ziemniaki i jabłka do cebuli. Do garnka wlej wodę i gotuj zupę przez 15 minut na małym ogniu. Gotowego pieczonego buraka obierz i pokrój na kawałki o pożądanej wielkości. Dodaj buraki do zupy i gotuj przez 5 minut.

Do osobnej miski wlej trochę bulionu z garnka. Zupę zmiksuj blenderem zanurzeniowym. Dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku. Gęstość zupy można dostosować według własnych upodobań dodając bulion z miski.

Owoce. Równie ważne jak warzywa. Możesz wybierać spośród gruszek, jabłek, fig, melonów, papai i innych. Włącz je do swojej diety przynajmniej dwa razy dziennie.

Pierwsze objawy wskazujące na silny stan zapalny pęcherzyka żółciowego

Wybierając mięso, zaleca się kurczaka, indyka lub królika, ponieważ mają niższą zawartość tłuszczu i są lekkostrawne. Pamiętaj jednak, aby usunąć skórę – to tam gromadzą się szkodliwe tłuszcze! Niewskazane są także czerwone mięsa, potrawy smażone, potrawy pikantne i produkty zawierające gluten. Unikaj napojów gazowanych, kawy, herbaty, soków cytrusowych i napojów alkoholowych.

Zupa królicza z kalafiorem

Składniki: mięso królicze – 450 g, ziemniaki – 2 szt., kalafior 200 g, marchew 1 szt., pieprz – 1 szt., sól, posiekana cebula zielona – 2 łyżki, pieprz czarny

Mięso myjemy, kroimy na porcje i gotujemy 45 minut w 1 litrze wody. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Kalafior umyj, podziel na różyczki i zalej wrzącą wodą. Marchew myjemy, myjemy i kroimy w koła.

Paprykę myjemy, usuwamy łodygę i nasiona, kroimy w paski. Razem z ziemniakami i marchewką wrzucamy do wrzącego bulionu, doprawiamy solą i gotujemy 15 minut. Dodać kalafior i czarny pieprz, smażyć na małym ogniu przez 10 minut. Gotową zupę nalewamy do misek i posypujemy zieloną cebulą.

Można wybrać także chude ryby takie jak morszczuk, morszczuk; owoce morza, takie jak kalmary.

Zupa z kalmarów

Składniki: kalmary – 400 g, marchewka – 1 szt., pomidory – 2 szt., cebula – 1 szt., pół główki selera, ryż 2 łyżki, olej – 2 łyżki, natka pietruszki, sól.

W rondlu lekko podsmażamy na oleju obrane i drobno posiekane warzywa. Zalać gorącą wodą, dodać kawałki kalmarów bez skóry, ryż, obrane pomidory, sól i gotować przez 15 minut. Gotową zupę posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.

Ciesz się posiłkiem!

Uwaga! Ten artykuł ma wyłącznie charakter informacyjny. Nie należy samoleczyć i zawsze należy zasięgnąć porady lekarza specjalisty!