Gruszki to słodkie owoce, którymi rozkoszowano się już od czasów starożytnych. Oprócz tego, że są pyszne, mają także wiele naukowo udowodnionych korzyści zdrowotnych. Owoce te zawierają niewielkie ilości kwasu foliowego, prowitaminy A i niacyny.

Kwas foliowy i niacyna są ważne dla funkcjonowania komórek i produkcji energii, podczas gdy prowitamina A wspomaga zdrowie skóry i gojenie się ran. Gruszki są również bogate w ważne minerały, takie jak miedź i potas. Miedź odgrywa ważną rolę w odporności, metabolizmie cholesterolu i funkcjonowaniu układu nerwowego, a potas wspomaga skurcze mięśni i pracę serca.

Ponadto owoce te są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy polifenolowych, które chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Skórka gruszki zawiera sześciokrotnie więcej polifenoli niż jej owoc. Gruszki są doskonałym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, niezbędnego dla zdrowia układu trawiennego. Włókna te pomagają utrzymać pracę jelit poprzez zmiękczanie stolca.

Jedna średniej wielkości gruszka (178 g) zawiera 6 g błonnika, co stanowi 22% dziennego zapotrzebowania. Ponadto rozpuszczalny błonnik odżywia zdrowe bakterie w jelitach. W związku z tym są uważane za prebiotyki powiązane ze zdrowym starzeniem się i poprawą odporności.

Błonnik pokarmowy może pomóc złagodzić zaparcia. W 4-tygodniowym badaniu 80 dorosłym osobom chorym podawano 24 gramy pektyny – rodzaju błonnika występującego w owocach – dziennie. Odczuli ulgę w zaparciach i zwiększyli poziom pożytecznych bakterii w jelitach.

Jabłka i gruszki obniżają poziom cholesterolu jesienią i zimą

Chociaż zapalenie jest normalną reakcją immunologiczną, przewlekłe lub długotrwałe zapalenie może być szkodliwe dla zdrowia. Powiązano go z niektórymi chorobami, w tym chorobami serca i cukrzycą typu 2. Gruszki są bogatym źródłem przeciwutleniaczy flawonoidowych, które pomagają zwalczać stany zapalne i zmniejszać ryzyko chorób.

Gruszki zawierają również kilka witamin i minerałów, takich jak miedź oraz witaminę C i K, które również zwalczają stany zapalne. Gruszki zawierają związki, które mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe. Na przykład wykazano, że zawartość antocyjanów i kwasu cynamonowego w gruszkach jest skuteczna w walce z rakiem. Niektóre badania sugerują, że dieta bogata w owoce, w tym gruszki, może chronić przed niektórymi rodzajami nowotworów, w tym rakiem płuc, żołądka i pęcherza moczowego.

Ponadto uważa się, że regularne spożywanie gruszek i innych owoców o białym miąższu zmniejsza ryzyko udaru mózgu. Trwające 10 lat badanie na ponad 20 000 osób wykazało, że każde 25 gramów owoców o białym miąższu spożywanych codziennie zmniejsza ryzyko udaru mózgu o 9%.

Gruszki są niskokaloryczne, ale bogate w wodę i błonnik. To połączenie sprawia, że ​​idealnie nadają się do utraty wagi, ponieważ błonnik i woda pomagają zachować uczucie sytości. Niezależnie od tego, jak je zjesz, pamiętaj, aby ich nie obierać, aby jak najlepiej wykorzystać zawarte w nich składniki odżywcze.