Sos pomidorowy do klopsików jest idealnym dodatkiem do tego dania. Jest proste, pyszne, gęste i aromatyczne.

Przepisem podzieliła się Julia Arkhipova, ekspertka internetowego wydania BelNovosti, która jest pewna, że ​​podawanie klopsików bez sosu to niegrzeczne maniery.

Do przygotowania tego sosu potrzebne będą następujące składniki:

• czysta woda lub bulion – 500 ml;
• pasta pomidorowa bez skrobi – 2 łyżki;
• mąka – 2 łyżki;
• kolendra suszona mielona – 1 łyżeczka;
• pieprz czarny – 5 sztuk;
• sól – pół łyżeczki;
• liść laurowy – 1 szt.;
• cukier – pół łyżeczki.

Gotowanie należy rozpocząć od zmieszania koncentratu pomidorowego z wodą (lub bulionem). Należy to zrobić w rondlu.

Kontynuując mieszanie, dodaj mąkę i wszystkie pozostałe składniki.

Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i wlać sos na patelnię z klopsikami.

Gotuj swoje przyszłe kulinarne arcydzieło w sosie na małym ogniu, aż będzie gotowe, około 5 minut.

Dla tych, którzy lubią ostro, zapisaliśmy również wskazówkę: jeśli chcesz, aby sos był bardziej pikantny, dodaj 1-2 posiekane ząbki czosnku i czarny pieprz.

Już wcześniej udostępnialiśmy przepis na domowy makaron jajeczny.