Nie zakładaj, że idealnego aromatycznego napoju można spróbować tylko w dobrej kawiarni: możesz go przygotować samodzielnie.

Głównym zadaniem jest pozbycie się błędów, które mogą beznadziejnie zepsuć kawę.

Czym oni są?

Nieprawidłowo przechowywałeś kawę

Idealnie byłoby przechowywać kawę bezpośrednio w postaci ziaren, w razie potrzeby mieląc ją porcjami. Produkt należy przechowywać w szczelnym opakowaniu.

Dla miłośników kawy mamy też złą wiadomość: im dłużej jest przechowywana, tym staje się mniej smaczna, aromatyczna i jakościowa.

Czy użyłeś wrzącej wody?

Nie ma znaczenia, jaki sposób parzenia kawy wybierzesz – czy użyłeś tureckiej, francuskiej prasy, czy zwykłej filiżanki. Głównym zadaniem jest zapobieganie kontaktowi kawy z wrzącą wodą.

Temperatura wody nie powinna przekraczać 95 stopni.

Zapomniałeś o suplementach

Za pomocą prostych składników możesz dosłownie odmienić filiżankę kawy, czyniąc ją prawdziwym arcydziełem. W zimne dni do napoju można dodać proszek imbirowy i czarny pieprz. Aby poprawić smak, dodaj trochę soli.

Zamiast zwykłego cukru warto dodać syrop trzcinowy lub klonowy.

Nie zapomnij także o cynamonie i gałce muszkatołowej.