Dziś podzielimy się z Wami prostym i łatwym przepisem na sałatkę grecką, a także podpowiemy, jak przygotować dressing, który nada tej sałatce niepowtarzalny smak i aromat.
Według kucharki Julii Arkhipowej, ekspertki publikacji sieci BelNovosti, sam sos jest bardzo prosty, ale może zmienić smak sałatki nie do poznania.
Do przygotowania sałatki potrzebne będą następujące składniki:
- ogórek – 1 szt.;
- pomidorki koktajlowe – 10 sztuk;
- papryka – 1 szt.;
- cebula czerwona – ½ szt. (opcjonalnie);
- oliwki – 10 sztuk;
- ser feta sirtaki – 100-150 gramów;
- liście sałaty (opcjonalnie).
Przejdźmy teraz do przygotowania dressingu. Do tego potrzebne są następujące składniki:
- oliwa z oliwek – 4 łyżki;
- sól – ½ łyżeczki;
- oregano – ½ łyżeczki;
- pieprz czarny – ½ łyżeczki;
- sok z cytryny – 1 łyżka;
- czosnek – 1 ząbek.
Najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki. Ogórka, pomidory, paprykę i cebulę pokroić na małe kawałki. Oliwki można przekroić na pół, a ser feta pokroić w kostkę lub pokruszyć.
Myjemy liście sałaty i rwiemy je na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce.
Teraz zacznijmy przygotowywać dressing.
W misce wymieszaj olej (możesz słonecznikowy), sól, oregano i pieprz. Dodać sok z cytryny i starty ząbek czosnku.
Zacznijmy montować sałatkę. Na talerzu ułóż liście sałaty i ułóż pokrojone warzywa. Na wierzchu ułóż oliwki. Aby pięknie błyszczały, można je najpierw nasmarować olejem roślinnym. Na koniec ułóż kostki sera.
Sałatki nie trzeba mieszać.
Przed podaniem nie zapomnij polać sałatki dressingiem, po czym możesz delektować się pyszną sałatką grecką!
Wcześniej ekspert mówił, jak solić smalec, aby skóra była miękka i delikatna.