Lista, które owoce i warzywa należy przechowywać w lodówce, a które nie.

Istnieje kilka sprzecznych opinii na temat tego, jak należy przechowywać owoce i warzywa w domu. Niektórzy trzymają jabłka w spiżarni zamiast w lodówce, niektórzy wkładają do lodówki całe ananasy, a jeszcze inni absolutnie nie chcą przechowywać pomidorów gdziekolwiek poza ladą. Jednak w niektórych przypadkach nie jest to tylko kwestia osobistych preferencji, ponieważ niektóre produkty spożywcze będą trwać dłużej i będą smakować lepiej, jeśli będą przechowywane we właściwy sposób.

Niektóre owoce należy natychmiast schłodzić, inne mogą nie dojrzeć na zimno i najlepiej przechowywać je na blacie, a następnie przechowywać w lodówce. Niektóre warzywa należy przechowywać zamrożone, inne zaś w przewiewnym i ciemnym miejscu. Mówiąc najprościej, istnieje wiele odmian, co oznacza, że ​​warto wiedzieć, co trafia gdzie, gdzie i dlaczego.

„Właśnie wróciłem ze sklepu spożywczego i zastanawiasz się, które produkty włożyć do lodówki, a które pominąć? Zwykle większość z nas wkłada do lodówki jak najwięcej owoców i warzyw w celu ich konserwacji. Czasami jednak ma to odwrotny wpływ na trwałość żywności” – mówi dietetyczka Maria Parisi. „Ważne jest również, aby owoce i warzywa nie były przechowywane razem, ponieważ wiele owoców uwalnia etylen, który psuje warzywa” – kontynuuje dietetyk.

Wyrażenie „na blacie” może dosłownie oznaczać blat kuchenny, ale może również obejmować inne miejsca do przechowywania, takie jak pod wyspą kuchenną, w garderobie, w zmywalni, w wiszących koszach, w spiżarni lub nawet warzywniak, który masz w kuchni lub na balkonie. Innymi słowy, gdzie masz miejsce!

„Dobrze jest nie wkładać do lodówki umytych owoców i warzyw, bo łatwiej się psują. Wyjątkiem są te umieszczone w hermetycznych pojemnikach” – radzi Maria Parisi.

Jakie warzywa i owoce przechowywać w lodówce

– ogórki

– jagody

– jabłka

-marchew

-drzewo cytrynowe

-grzyby

– pomarańcze

-buraki

Jakie warzywa i owoce przechowywać poza lodówką

-ziemniaki

-banany

-cebule

– dynia

-awokado

-pomidory

-czosnek

-mango

Źródło: theissue.gr