Rosyjski lekarz dr Siergiej Agapkin odkrył właściwości kiszonej kapusty, których prawie nikt nie podejrzewał. Podziela się tym, że spożywanie produktu pozytywnie wpływa na mózg, a co za tym idzie na jakość snu i stan psycho-emocjonalny.

Właściwość kiszonej kapusty poprawiająca sen i zwalczająca depresję

Doktor Agapkin informuje, że to sfermentowane warzywo pomaga w walce z stanami lękowymi i bezsennością. Według lekarza jego regularne spożywanie podczas kolacji może poprawić zasypianie i jakość nocnego snu.

Lekarz ujawnił, co dzieje się z krwią, gdy jesz kiszoną kapustę

Specjalista dodaje, że podobne działanie mają inne produkty fermentowane. Ich pozytywne właściwości tłumaczy się wpływem na mikroflorę jelitową. Fermentowana żywność zawiera probiotyki, które wspomagają rozwój pożytecznych bakterii jelitowych. Z kolei jelita w organizmie człowieka są specyficznie połączone z mózgiem: poprawa ich równowagi bakteryjnej wzmacnia zdrowie centralnego układu nerwowego.

„Prawie wszystkie produkty głęboko fermentowane, w tym kapusta kiszona, wywołują pozytywne zmiany w mózgu poprzez mikroflorę jelitową, w tym poprawiają sen u ludzi i zmniejszają stany lękowe” – mówi Sergey Agapkin.

„Warto pamiętać: wspomniane fermentowane warzywo zawiera dużo soli. Produkt ten powinien być stosowany ostrożnie przez pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i osobami z uszkodzonymi nerkami” – mówi ekspert.

Inne zalety produktu

Kapusta kiszona zawiera probiotyki, które są niezbędne nie tylko do prawidłowego trawienia i wchłaniania pokarmu, ale także dla silnego układu odpornościowego. Odporność i wiele chorób przewlekłych naszych czasów ma swój początek w przewodzie pokarmowym. Jedzenie cukru, pszenicy i innych niezdrowych pokarmów zakłóca naturalną florę jelitową, niszcząc „dobre” bakterie, które tam żyją. Kapusta kiszona w naturalny sposób zapełnia nasze jelita pożytecznymi mikroorganizmami, które zwalczają pasożyty, szkodliwe bakterie, grzyby i drożdże. 1/2 szklanki kiszonej kapusty zawiera około 10 bilionów różnych bakterii, które są dobre dla naszych jelit. Ma następujące przydatne właściwości:

• poprawia wchłanianie witamin i minerałów
• zawarty w nim kwas mlekowy utrzymuje zdrowy poziom kwasu w naszych jelitach
• zawiera enzymy trawienne, które poprawiają trawienie i utrzymują trzustkę w dobrej kondycji
• pomaga zwalczać zgagę
• usuwa toksyny i metale ciężkie z naszego organizmu
• jest skuteczny w przypadku pleśniawki i kandydozy
• pomaga zwalczyć ochotę na słodycze
• zawiera unikalne substancje – glukozynolany, które mają wyraźne działanie przeciwnowotworowe; nie tylko zapobiegają rozwojowi nowotworów złośliwych, ale także zmniejszają tempo wzrostu już istniejących
• zawiera przeciwutleniacze: luteinę, zeaksantynę i witaminę C, których w kiszonej kapuście jest 6 razy więcej niż w zwykłej kapuście
• zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca i układu krążenia
• zawiera aminokwas tyrozynę, który bierze udział w regulacji ciśnienia krwi
• wzmacnia kości i układ mięśniowo-szkieletowy dzięki wysokiej zawartości witaminy K
• pomaga w walce z problematyczną skórą: trądzikiem, stanami zapalnymi, egzemą, łuszczycą
• jest bogaty w acetylocholinę, która reguluje proces usuwania toksyn, uspokaja układ nerwowy, poprawia sen i obniża ciśnienie krwi
• Jest korzystny dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ pomaga regulować poziom cukru we krwi.

Kapusta kiszona – jak wpływa na wątrobę

Ważne: Informacje te służą wyłącznie celom referencyjnym. W sprawie przeciwwskazań i skutków ubocznych należy skonsultować się ze specjalistą i w żadnym wypadku nie stosować samoleczenia. Przy pierwszych oznakach choroby skonsultuj się z lekarzem.