Doktor Peterlin z Johns Hopkins University w Baltimore (USA) podkreśla, że ​​migrenę mogą wywołać nie tylko niektóre pokarmy, ale także pomijanie posiłków czy post. Dzieje się tak dlatego, że niski poziom cukru we krwi, zwany hipoglikemią, może przyczyniać się do rozwoju migreny.

Każda osoba cierpiąca na ten problem może mieć unikalną kombinację czynników wyzwalających.

Naukowcy odkryli związek między migreną a poziomem cukru we krwi

„Aby zidentyfikować te czynniki wyzwalające, lekarze często zalecają prowadzenie pamiętnika i rejestrowanie czynników poprzedzających ból głowy w ciągu 24 godzin” – mówi ekspert i wymienia najbardziej szkodliwe pokarmy pod tym względem. Na ich liście znajdują się sery dojrzewające, produkty z konserwantami, rośliny strączkowe, orzechy, czekolada.

Pokarmy wywołujące bóle głowy

Dojrzałe sery – gorgonzola, camembert, brie, cheddar, ser pleśniowy i parmezan mają wyśmienitą konsystencję i smak, ale mogą też wywoływać migreny.

„Badania pokazują, że sery te zawierają związki zwane tyraminą, od greckiego słowa tyros, co oznacza ser. Tyramina może wpływać na neuroprzekaźniki w organizmie i powodować migreny. Tyraminę można znaleźć w piwie, wędzonych rybach, fermentowanych produktach sojowych i kiszonej kapuście – mówi lekarz .

Produkty zawierające konserwanty – żywność taka jak hot dogi, kiełbaski, szynka, a nawet kanapki z indykiem zostały zidentyfikowane jako potencjalne czynniki wywołujące ból głowy. Produkty te często zawierają konserwant azotyn sodu, który jest dodawany w celu zachowania apetycznego różowego koloru, charakterystycznego dla produktów mięsnych.

Uważa się, że dodatek ten może powodować zmiany biochemiczne w mózgu, które wywołują migreny. Wybierając świeże produkty mięsne, możesz uchronić się przed bólami głowy.

„Badania pokazują, że spożywanie glutaminianu sodu (MSG) może powodować bóle głowy u około 2,5% ludzi. MSG często występuje w daniach chińskich restauracji, azjatyckich przyprawach, sosie sojowym i kostkach bulionowych. Występuje także w niektórych serach i pomidorach” – mówi doktor.

„Niektóre badania wykazały związek między spożywaniem owoców cytrusowych i migreną. Związek ten wynika z obecności tyraminy w tych owocach” – dodaje dr Peterlin.

„Podejrzewa się, że aspartam, sztuczny słodzik, może powodować migreny. Dlatego osobom ze skłonnością do napadów migreny zaleca się unikanie sztucznych słodzików zawierających aspartam i napojów gazowanych słodzonych aspartamem” – dodaje lekarz.

Fasola, groch i soczewica, znane również jako rośliny strączkowe, również zostały zidentyfikowane jako potencjalne czynniki wywołujące ból głowy ze względu na zawartość tyraminy.

„Ulubiona przez wielu czekolada, czekolada, jest jednym z najczęstszych czynników wywołujących migrenę. Co zaskakujące, ryzyko ataku migreny jest bezpośrednio związane z zawartością kakao w czekoladzie. Ciemna czekolada powoduje migrenę częściej niż czekolada mleczna. Ponadto „czekolada może powodować łagodną hipoglikemię i zawiera tyraminę, która dodatkowo zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia bólów głowy” – mówi lekarz.

Naukowcy: ta witamina może redukować ataki migreny

Ważne: artykuł nie zastępuje zbilansowanej diety i konsultacji ze specjalistą!