Oprócz dżemów i marmolad, z których można przyrządzać, owoc ten świetnie nadaje się również do domowego ciasta.

Składniki na ciasto z suszonymi śliwkami:

500 g śliwek

4 jajka

150 g cukru

2 opakowania cukru waniliowego

skórka z połowy cytryny

80 g masła krowiego

150 g mąki

1/2 opakowania proszku do pieczenia

Zobacz więcej:

Sposób przygotowania:

W głębokiej misce ubij jajka, cukier i cukier waniliowy, aż masa będzie jasna.

Rozpuść masło i dodaj je do mieszanki. Do mąki dodać proszek do pieczenia, wymieszać, wlać do masy i ponownie wymieszać drewnianą łyżką.

Powstałą mieszaninę wlać do natłuszczonej patelni i pokroić śliwki, przekrojone na połówki bez pestek, na wierzchu.

Piec w temperaturze 180 stopni w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut. Sprawdź gotowość za pomocą wykałaczki.