Dieta Dukana jest jedną z najpopularniejszych w ostatnich latach i nawet gwiazdy nie oparły się temu, dlatego wiele osób twierdzi, że właśnie taka dieta odpowiada za ich atrakcyjny wygląd.

Wiadomo, że dieta ta jest ulubioną dietą brazylijskiej modelki Gisele Bundchen, gdy chce schudnąć, a od dawna praktykuje ją Jennifer Lopez, która rzekomo schudła o połowę dietą Dukana po urodzeniu bliźniaków Maxa i Emmy.

Hasło tej diety „jedz, co chcesz i schudnij trwale” zaimponowało także księżnej Walii Kate Middleton, która według wtajemniczonych od lat utrzymuje tę samą wagę, mimo że urodziła trzykrotnie.

Twórcą diety Dukana jest dr Dukan, który jest także autorem książki „Nie mogę schudnąć”, w której wyjaśnia zasady tej diety. Książka sprzedała się w ponad 10 milionach egzemplarzy na całym świecie.

Zasady diety Dukana

Dieta Dukana opiera się na spożywaniu pokarmów zawierających białko i znacznym ograniczeniu spożycia węglowodanów i tłuszczów. Dzięki proteinom nie odczujesz typowego dla innych diet głodu, a niewielka ilość węglowodanów uchroni Cię przed nadmiarem kalorii. W rezultacie następuje szybka utrata masy ciała, a utrata masy ciała wynika z redukcji tkanki tłuszczowej, a nie masy mięśniowej. Jednocześnie organizm leczy się, poprawia stan skóry, włosów i narządów wewnętrznych.

Dieta składa się z czterech faz: dwóch mających na celu utratę wagi i dwóch zapobiegających ponownemu przybieraniu na wadze. W połowie pomiędzy obiema fazami utrata masy ciała powinna osiągnąć pożądaną wagę.

Oto cztery fazy diety Dukana:

Atak (1-7 dni): Dietę rozpoczynasz od spożywania nieograniczonej ilości chudego białka plus 1,5 łyżki płatków owsianych dziennie.

Rejs (1-12 miesięcy): Jednego dnia stosuj na zmianę chude białko i chude białko z warzywami nieskrobiowymi następnego dnia oraz 2 łyżki płatków owsianych dziennie.

Konsolidacja (zależna): Jedz nieograniczone ilości chudego białka i warzyw, trochę węglowodanów i tłuszczów, a jeden dzień w tygodniu jedz tylko chude białko i 2,5 łyżki dziennie płatków owsianych.

Konserwacja (ciąg dalszy): Przeważnie przestrzegasz zasad trzeciego etapu. W tym sensie nie musisz być rygorystyczny, o ile Twoja waga jest stabilna. Spożycie płatków owsianych zwiększa się do 3 łyżek dziennie.

Każda faza diety Dukana ma swój własny schemat. Oto, co możesz jeść w każdej fazie:

*Faza ataku opiera się na pokarmach bogatych w białko, z dodatkiem pokarmów o minimalnej kaloryczności:

Chuda wołowina, cielęcina, dziczyzna, wieprzowina

Kurczak

Wątroba, nerki

ryba

Jajka

Niskotłuszczowe produkty mleczne (do 1 kg dziennie): mleko, jogurt, ser

Minimum 1,5 litra wody dziennie (obowiązkowo)

Półtorej łyżki płatków owsianych dziennie (obowiązkowo)

Niewielkie ilości soku z cytryny i pikli

Łyżeczka oleju do wysmarowania patelni

*Faza rejsu opiera się na naprzemiennym przyjmowaniu pokarmu począwszy od fazy ataku pierwszego dnia, natomiast drugiego dnia dodawane są następujące warzywa:

Szpinak, jarmuż, sałata i inne warzywa

Brokuły, kapusta, kalafior

Babura

Szparag

Karczoch

Bakłażan

Ogórek

Seler

Pomidory

Grzyby

Zielone fasolki

Dynia

Rzepa

Marchew

Cebula, por i szczypiorek

Dwie łyżki płatków owsianych (opcjonalnie)

Inne owoce i warzywa nie są dozwolone. Oprócz łyżki oleju sałatkowego lub wysmarowania patelni nie należy dodawać żadnego tłuszczu.

*Faza konsolidacji polega na połączeniu pokarmów z fazy ataku i rejsu z następującymi pokarmami:

Owoce: Jedna porcja owoców dziennie, np. filiżanka posiekanego melona, ​​jedno jabłko, pomarańcza, gruszka, brzoskwinia lub nektarynka, dwa kiwi, śliwki lub morele.

Chleb: Codziennie dwie kromki chleba pełnoziarnistego, posmarowane cienką warstwą masła.

Ser: Do 40 gramów sera dziennie.

Skrobie: Do 225 g makaronu, kukurydzy, fasoli, roślin strączkowych, ryżu lub ziemniaków.

Mięso: pieczona jagnięcina, wieprzowina lub szynka raz/dwa razy w tygodniu.

Posiłki świąteczne: Dwa posiłki w tygodniu z okazji uroczystości. Zawiera jedną przystawkę, jedno danie główne, jeden deser i kieliszek wina.

Dzień białkowy: Raz w tygodniu jedz wyłącznie białko, tak jak w fazie ataku.

Płatki owsiane: 2,5 łyżki płatków owsianych dziennie to konieczność.

*Faza podtrzymująca jest ostatnią fazą diety Dukana. Polega na utrzymaniu osiągniętych wyników. Zasadniczo nie ma żywności zabronionej, należy jednak przestrzegać następujących zasad:

Wykorzystaj fazę konsolidacji do planowania posiłków

Kontynuuj, spożywając jeden dzień czystego białka z fazy ataku.

Kontynuuj spożywanie trzech łyżek płatków owsianych dziennie.

Przykładowe posiłki:

Faza ataku
Śniadanie:
Serek niskotłuszczowy z 1,5 łyżkami płatków owsianych, cynamonem i stewią
Kawa lub herbata z odtłuszczonym mlekiem i stewią
Woda

Obiad:
Pieczony kurczak
Makaron Shirataki gotowany w zupie.
Żelatyna dietetyczna.

Kolacja:
Chudy stek i krewetki.
Żelatyna dietetyczna.
Kawa bezkofeinowa lub herbata z odtłuszczonym mlekiem
Woda

Faza rejsu
Śniadanie:
Omlet z trzech jaj
Pokrojone pomidory
Kawa z odtłuszczonym mlekiem
Woda

Obiad:
Grillowany kurczak z warzywami (plus oliwa i ocet)
Jogurt grecki, 2 łyżki płatków owsianych
Mrożona herbata

Kolacja:
Pieczony filet z łososia
Brokuły i kalafior na parze
Żelatyna dietetyczna
Kawa bezkofeinowa
Woda

Faza konsolidacji
Śniadanie:
Omlet z 3 jajkami i 40 gramami sera i szpinakiem
Kawa z odtłuszczonym mlekiem
Woda

Obiad:
Kanapka z indykiem i 2 kromki chleba pełnoziarnistego
Pół porcji twarogu z 2 łyżkami płatków owsianych i cynamonem
Mrożona herbata

Kolacja:
Pieczony kurczak
Grillowana cukinia
Jedno jabłko
Woda

Przed rozpoczęciem tej diety koniecznie skonsultuj się z lekarzem!

Zdjęcie: Instagram
Źródło: Najzena.alo.rs