Zdjęcie: printscreen/youtube

Strudel z makiem to jedno z najpopularniejszych domowych ciast, które można przygotować łatwo i szybko

Składniki:

700 gramów mąki

400 ml letniego mleka

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

30 gramów świeżych drożdży

100 ml oleju

Fil:

200-300 ml gorącego mleka

300 gramów cukru

Do powlekania: 1 żółtko

Przygotowanie: Wymieszaj mleko, drożdże i cukier i poczekaj, aż drożdże wyrosną. Do mąki dodać aktywowane drożdże z solą i cukrem. Zagnieść ciasto i dodać odrobinę oleju.

W czasie gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie, dodając cukier do mleka i stawiając na kuchence, aby zagotowało się. Do gorącego mleka włóż mak i poczekaj, aż wszystko się połączy, a mak spęcznieje.

Gdy ciasto wyrośnie, a mak ostygnie – rozwałkuj ciasto i obficie przykryj nadzieniem. Zapieka się w piekarniku nagrzanym na 200 stopni Celsjusza przez około pół godziny, a przed pieczeniem smarujemy strudel żółtkiem.

Źródło: stil.kurir.rs

*przed publikacją