Z warzyw można zrobić całkiem przyzwoite desery. W tych przepisach najczęściej wykorzystuje się marchewkę.

Bardzo pomaga, jeśli zbiory się psują, ale po prostu nie można ich przetwarzać w dużych ilościach.

Ekspert publikacji sieci BelNovosti Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej klasy, opowiedziała, jak upiec ciasteczka marchewkowe.

Wymagany:

• mąka – 200 gr;
• marchewki – 140 gr;
• masło – 70 g;
• cukier – 60 g;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• cynamon – 0,5 łyżeczki;
• cukier waniliowy – 0,5 łyżeczki.

Jak gotować

1. Masło o temperaturze pokojowej należy wymieszać z cukrem.

2. Marchewkę obrać, drobno zetrzeć, wymieszać z przyprawami i dodać do masła.

3. Mąkę przesiać, dokładnie zagnieść na jednolite ciasto.

4. Rozwałkuj na stole i za pomocą szklanki lub innej foremki uformuj ciasteczka.

5. Przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz ciasteczka marchewkowe przez 20-25 minut.

Wcześniej powiedzieliśmy Ci, co ugotować z płatkami owsianymi.