Aby przygotować zupę-krem z soczewicy, należy najpierw namoczyć soczewicę przez 2-3 godziny, a najlepiej przez całą noc. Czerwoną cebulę i czosnek pokroić na małe kawałki. Karmelizujemy cukier na oleju i wrzucamy dwa rodzaje cebuli, po czym smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodać czerwoną paprykę i soczewicę i zalać białym winem. Dopraw solą i pieprzem, zalej bulionem warzywnym i gotuj soczewicę do miękkości. Dokładnie zmiksuj blenderem ręcznym, dodając musztardę i śmietanę.

Kiełbasę pokroić w krążki o średnicy 0,5 cm i podsmażyć na patelni, następnie podać zupę-krem z soczewicy.

• Czas przygotowania: 40-45 minut
• Czas namaczania: 2-3 godziny – 1 noc

Jeśli spodobał Ci się przepis na zupę krem ​​z kiełbasy i soczewicy, sprawdź, a aby uzyskać ekskluzywne treści, polub nas, śledź nas i! Jeśli to Ci nie wystarczy, odwiedź nasz regularnie aktualizowany profil lub nasz kanał z ekscytującymi treściami każdego dnia!

Jeszcze więcej zup-kremów, które w chłodne dni zjesz z uśmiechem: