Przypalone lub przyklejone jedzenie na patelni to dość nieprzyjemna sytuacja, która może zepsuć potrawę.
Aby uniknąć takiej sytuacji, warto pomyśleć z wyprzedzeniem – czasami nawet patelnia pokryta teflonem nie pomoże.
Na szczęście istnieje kilka sposobów, które pomogą uporać się z problemem.
Oferujemy kilka lifehacków, które pomogą Ci uporać się z problemem.
Jak zapobiec przypaleniu patelni
Oto kilka sposobów.
Sól. Ta metoda jest odpowiednia dla patelni aluminiowych. Wystarczy wlać na wierzch odrobinę oleju i dodać szczyptę soli.
Ocet jabłkowy. Ponownie dodaj olej słonecznikowy, a gdy będzie gorący, dodaj odrobinę octu jabłkowego – poczekaj, aż odparuje na małym ogniu.
Naturalne masło. Związki tłuszczowe zawarte w tym produkcie pomogą zapobiec poparzeniom. Na patelnię wlewamy łyżkę naturalnego oleju i smarujemy całą jej powierzchnię.
O tym, dlaczego jedzenie przypala się na żeliwnej patelni, pisaliśmy już wcześniej.
Nie musisz nawet używać chemii gospodarczej ani zwykłej uniwersalnej mieszanki sody i octu. Istnieje inna prosta metoda, która pomoże rozwiązać problem.
Aby to zrobić, musisz wziąć szklankę skrobi ziemniaczanej, a także szklankę startego mydła do prania.
Ostatni składnik można łatwo zastąpić mydłem smołowym. Uważa się, że w ten sposób efekt będzie jeszcze lepszy.
Gdy wszystkie składniki będą gotowe, należy je wymieszać z 5 litrami czystej wody w dużym rondlu. Tam należy umieścić zanieczyszczoną patelnię, którą należy „gotować” na małym ogniu przez około godzinę.
Gdy woda ostygnie, możesz rozpocząć czyszczenie naczyń gąbką lub szczotką.
Jeśli to konieczne, powtórz procedurę gotowania.
Na koniec pozostaje już tylko umyć patelnię w klasyczny sposób i dobrze ją wytrzeć suchą szmatką.
Wcześniej powiedzieliśmy, jak przywrócić powłokę nieprzywierającą.
Wszystkie gospodynie domowe na bieżąco czyszczą osad na patelni – najczęściej używa się agresywnych środków chemicznych.
Niektórzy ludzie próbują używać improwizowanych środków, ponieważ są mniej toksyczne.
Sugerujemy zwrócenie uwagi na metodę, która zwykle jest ignorowana przez właścicieli patelni.
Zobaczmy, jak tą metodą łatwo i szybko zmyć przypalony tłuszcz z patelni.
Jak oczyścić patelnię z osadów węglowych
Będziemy potrzebować amoniaku, ale każda doświadczona gospodyni domowa wie, że nie można go po prostu nałożyć na powierzchnię – alkohol po prostu wyparuje.
Dlatego bierzemy 3 worki na śmieci lub dowolne inne całe worki i wlewamy do środka amoniak. Następnie umieść tam patelnię i mocno ją zawiąż – możesz także potrząsnąć zawartością, aby alkohol dostał się na metal.
Następnie zostawiamy patelnię na balkonie na noc, a następnego ranka wyjmujemy ją i oczyszczamy z nagaru.
Wcześniej pisaliśmy o tym, jak usunąć tłuszcz z kurtki puchowej.
Patelnia jest używana w kuchni niemal codziennie i nic dziwnego, że powłoka stopniowo traci swoje dawne właściwości.
Ale czasami nawet powłoka nieprzywierająca nie radzi sobie z tym zadaniem.
Pamiętaj, że jeśli zauważysz, że ta powłoka całkowicie wyczerpała swoje zasoby, czas po prostu ją wyrzucić.
Ale jeśli uważasz, że jest w stanie służyć, warto wypróbować kilka sposobów jego przywrócenia.
Jak przywrócić właściwości nieprzywierające?
Przede wszystkim można spróbować metody kalcynacji solą – wystarczy wsypać sól na dno naczynia i podgrzewać na małym ogniu przez 10 minut.
Ważne jest, aby zrozumieć, że jeśli ta metoda nie pomoże, lepiej nie kontynuować używania patelni.
Zasadniczo powłoka nieprzywierająca to specjalny rodzaj tworzywa sztucznego, który został wyprodukowany w specjalny sposób. Dlatego nie można go przywrócić ręcznie.
Wcześniej wyjaśnialiśmy, dlaczego warto włożyć liść laurowy do torebki płatków śniadaniowych.
Jeśli jedzenie zacznie przyklejać się do Twojej ulubionej patelni, cały proces gotowania zostanie zrujnowany: naczynie rozpada się na patelni, a nastrój osoby stojącej przy kuchence pogarsza się.
Jeśli taka uciążliwość stała się już czymś znajomym, jest to jeden z objawów, że czas zmienić wyposażenie kuchni.
Jeśli nadal chcesz zachować patelnię, to dwa proste lifehacki, które powinieneś znać, pomogą Ci pozbyć się problemu.
Pierwsza metoda polega na użyciu pergaminu.
Należy go przyciąć do średnicy patelni i położyć na powierzchni.
Następnie można nasmarować olejem i przystąpić do smażenia ryb, kurczaków i innych potraw.
Do drugiej opcji potrzebujesz octu jabłkowego.
Patelnię należy najpierw dokładnie wypłukać i wytrzeć do sucha.
Następnie należy podgrzać kilka kropli octu jabłkowego, dodać olej i dopiero wtedy można przystąpić do smażenia.
Wcześniej powiedzieliśmy Ci, jak zrozumieć, że zdecydowanie nadszedł czas na zmianę patelni.
This website uses cookies to improve user experience. By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.