Aby zachować szczupłą sylwetkę, nie należy całkowicie rezygnować z mąki.

Ale chleb jest jednym z produktów zalecanych do codziennego spożycia.

Powie ci więcej szczegółów Krystyna Plotnikowa – dietetyk, dietetyk, trener żywienia, specjalista pracy z myśleniem.

Produkty mączne są doskonałym źródłem witamin, błonnika, minerałów i węglowodanów. Pozwalają szybko uzupełnić deficyt energii i składników odżywczych.

Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni chleb!

Współcześni producenci oferują szeroką gamę produktów mącznych przygotowanych według różnych receptur. Warto jednak pamiętać, że chleb z białej mąki ma najwyższą kaloryczność i zawiera najmniej składników odżywczych. Ponadto spowalnia proces trawienia i często zawiera szkodliwe dodatki.

Aby uniknąć problemów zdrowotnych i nadwagi, przyjrzyj się bliżej następującym odmianom.

1. Chleb żytni

Ma niską zawartość kalorii (175 kalorii), jest bogata w żelazo, magnez, aminokwasy i błonnik. Dietetycy zalecają spożywanie go z lekkimi zupami bezmięsnymi i sałatkami warzywnymi.

2. Chleb Borodino

Kaloryczność – 206 kalorii w 100 g. Ceniona jest za wysoką zawartość witamin z grupy B, białka i minerałów. Zawiera dużo tiaminy (witaminy B1), która korzystnie wpływa na układ nerwowy. Preparat usprawnia procesy trawienne, łagodzi zaparcia i normalizuje mikroflorę jelitową.

3. Chleb otrębowy

Zawartość kalorii – 227 kalorii w 100 g. Otręby trawią się długo, dlatego chleb nie powoduje skoków glukozy we krwi i jest polecany diabetykom. Jeśli będziesz regularnie jeść chleb z otrąb, nie będziesz mieć problemów trawiennych i niedoborów witamin z grupy B.

4. Chleb pełnoziarnisty

Zawartość kalorii – 252 kalorie na 100 g. Produkt nasyca organizm witaminami, minerałami, błonnikiem, zawiera przydatne enzymy i aminokwasy. Podczas pieczenia utrzymuje się temperaturę 99°, dzięki czemu gotowy produkt zachowuje maksimum składników odżywczych.

Wysokiej jakości chleb nie powinien zawierać niczego poza solą, wodą, zbożem i zakwasem. Lepiej jest preferować produkty wykonane z mąki pełnoziarnistej.

Jaki chleb jeść podczas odchudzania

W procesie odchudzania zaleca się zastąpienie świeżego pieczywa krakersami i tostami, które mają niższy indeks glikemiczny. Wybierając pieczywo i inne gotowe produkty, dokładnie przestudiuj skład. Unikaj kupowania chleba z cukrem, konserwantami, skrobią, barwnikami i sztucznymi dodatkami.

Optymalne opcje utraty wagi:

• chleb pełnoziarnisty;
• produkty z mąki pełnoziarnistej;
• Chleb proteinowy z nasionami, orzechami, twarogiem.

Tę ostatnią odmianę powinny zachować ostrożność spożywane przez osoby cierpiące na przewlekłe choroby przewodu pokarmowego. Dodatkowo dodatek białka może spowodować, że zawartość kalorii będzie zbyt wysoka. Chleb proteinowy zapewni jednak długotrwałe uczucie sytości i pozwoli odłożyć na później kolejny posiłek.

Dla wielu sfermentowana żywność jest częścią codziennej rutyny.

Dzięki dużej zawartości probiotyków (pożytecznych bakterii) szybko normalizują mikroflorę jelitową.

Powie ci więcej szczegółów Krystyna Plotnikowa – dietetyk, dietetyk, trener żywienia, specjalista pracy z myśleniem.

Korzyści ze sfermentowanej żywności

Mikroflora jelitowa jest zaburzona z powodu złego odżywiania i antybiotyków. Śmierć pożytecznych mikroorganizmów jest spowodowana przetworzoną żywnością, produktami mącznymi, słodyczami, kiełbasami, kiełbasami i inną przetworzoną żywnością.

Brak równowagi mikroflory pogłębia się podczas przyjmowania antybiotyków, z niedoborem błonnika w diecie.

W normalnych warunkach pożyteczne bakterie zamieszkujące nasze jelita wspomagają aktywne wchłanianie witamin i minerałów oraz tworzą silny układ odpornościowy. Aby zachować zdrowy mikrobiom, zaleca się włączenie do diety produktów fermentowanych.

Fermentacja to zmiana składu i jakości produktu podczas procesu fermentacji. Substancje organiczne rozkładają się, uwalniając dwutlenek węgla, alkohol etylowy i inne pierwiastki.

Najbardziej znane produkty fermentowane, które często trafiają na nasz stół to:

• kefir;
• zsiadłe mleko;
• Jogurt;
• kapusta kiszona;
• ser;
• sos sojowy;
• kombucha;
• Ocet jabłkowy.

Kapusta kiszona uznawana jest za lidera pod względem zawartości witaminy C, potasu i manganu. Można fermentować (fermentować) nie tylko kapustę, ale także inne warzywa: ogórki, pomidory, cukinię, bakłażan, imbir. Produkty te stają się cennym źródłem błonnika, witamin i minerałów.

Łącząc różne warzywa, można przygotować niezwykle smaczne, zdrowe dania. Podczas serwowania można dodać koperek, zieloną cebulę i nierafinowany olej.

Kto powinien jeść produkty fermentowane?

Produkty uzyskane w procesie fermentacji pomagają eliminować objawy wielu chorób:

• biegunka;
• wrzodziejące zapalenie okrężnicy;
• infekcje jelitowe i moczowo-płciowe;
• zespół jelita drażliwego;
• drozd;
• osteoporoza;
• cukrzyca;
• brak równowagi hormonalnej;
• upośledzona czynność nerek i wątroby;
• zapalenie dziąseł;
• próchnica.

Faktem jest, że niezrównoważona mikroflora powoduje zaburzenia w przewodzie pokarmowym, prowadzi do namnażania się grzybów Candida w organizmie i gwałtownego spadku odporności.

Badania wykazały, że odchylenia w mikrobiomie przyczyniają się do rozwoju chorób przewlekłych przewodu pokarmowego i zaburzeń układu krążenia.

Probiotyki mogą poprawić stan wszelkich zaburzeń jelitowych i szybko przywrócić mikroflorę osobom, które niedawno zażywały antybiotyki.

Fermentowana żywność usuwa również toksyny, pomaga w walce z trądzikiem, zmniejsza stany zapalne i wzmacnia odporność.

Kto nie powinien jeść produktów fermentowanych?

1. Produkty fermentowane zwiększają kwasowość soku żołądkowego, dlatego nie należy ich stosować przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, wrzodach żołądka i dwunastnicy w okresie zaostrzenia.

2. Pikle zawierają dużą ilość sodu, dlatego mogą powodować obrzęki.

Lekarze często włączają kakao do jadłospisu.

Ale czy są jakieś przeciwwskazania do jego stosowania?

Powie ci więcej szczegółów Krystyna Plotnikowa – dietetyk, dietetyk, trener żywienia, specjalista pracy z myśleniem.

Kto nie powinien pić kakao?

Ponieważ napój składa się z proszku kakaowego, mleka i cukru, nie powinien być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy, miażdżycą, zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, cukrzycą lub insulinoopornością.

Kofeina zawarta w kakao może odwodnić organizm i wypłukiwać minerały z tkanki kostnej. Ponadto nadmiernie pobudza układ nerwowy, dlatego jest przeciwwskazany w czasie ciąży i karmienia piersią oraz nie jest zalecany dla dzieci poniżej 3 roku życia.

Jakie są zalety kakao?

Kakao poprawia stan naczyń krwionośnych, poprawia nastrój, pobudza aktywność mózgu i spowalnia proces starzenia się komórek.

Można go stosować w profilaktyce chorób układu krążenia i zmniejszaniu częstości zaostrzeń astmy oskrzelowej. Napój szybko przywraca siły po aktywnym treningu i nadaje się dla sportowców jako niskokaloryczna przekąska.

Jednym z pysznych, oryginalnych i prostych przysmaków jest chrust. Ciasto do pieczenia przygotowuje się na wodzie lub mleku, ale można też użyć kefiru.

Uważa się, że za pomocą tylko jednej szklanki kefiru można upiec górę smakołyków.

Ekspertka publikacji sieci BelNovosti Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej klasy, przypomniała prosty przepis.

Wymagany:

• kefir – 300 ml;
• soda – 1 łyżeczka;
• jajka – 2 szt .;
• cukier – 2-3 łyżki. l.;
• cukier (waniliowy) – 1 saszetka;
• szczypta soli;
• mąka – 2,5-3 filiżanek;
• olej roślinny.

Jak gotować

1. W misce wymieszaj kefir (temperatura pokojowa) i sodę. Pozostaw na 10 minut.

2. Dodać jajka, cukier (zwykły i waniliowy), sól, wymieszać, dodać mąkę i zagnieść elastyczne ciasto.

3. Gotowe rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm i pokroić w romby i uformować chrust.

4. Smażyć smakołyk na rozgrzanej patelni w dużej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

Układać na papierowych serwetkach i po wchłonięciu nadmiaru oleju posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Wcześniej powiedzieliśmy, jaki składnik sprawia, że ​​zupa grzybowa jest smaczniejsza i bogatsza.

Walentynki obchodzone są przez większość ludzi na świecie 14 lutego. Tradycyjnie obchody są najbardziej aktywne i zakrojone na dużą skalę w Stanach Zjednoczonych. A najczęstszym rodzajem uroczystości w tym kraju jest romantyczna kolacja w restauracji.

Tak większość Amerykanów zwykle planuje świętować ten dzień. Tym razem mieszkańcom Stanów zaoferowano inną opcję. Tak więc prawnik z Southfield (Michigan), Walter Bentley, organizuje konkurs 14 lutego i jako nagrodę główną ogłosił możliwość uzyskania bezpłatnego rozwodu tego dnia. Oryginalny prawnik wybierze zwycięzcę spośród tych, którzy prześlą mu najbardziej wzruszającą i przekonującą historię o tym, dlaczego muszą się rozwieść.

Jak powiedział Bentley, do jego biura wpłynęło już około 500 takich wniosków. Duża liczba osób pragnących bezpłatnego rozwodu wynika najprawdopodobniej z wysokich kosztów tej procedury w Stanach Zjednoczonych. Tam rozwód kosztuje od 1,5 do 3 tysięcy dolarów.

W Europie tradycja obchodzenia Walentynek jest również szeroko rozpowszechniona. Dlatego tego dnia w stolicy Wielkiej Brytanii w Muzeum Figur Woskowych Madame Tussauds zainstalowano pomnik popularnego amerykańskiego aktora George’a Clooneya.

Pojawienie się na wystawie „kawalerskiego łamacza serc” zaplanowano specjalnie na Walentynki. A wyboru woskowego „gościa” dokonano na podstawie wyników ankiety przeprowadzonej wśród kobiet w muzeum. To Clooney był najczęściej nazywany przez płeć piękną najbardziej romantycznym mężczyzną. Woskowy „dwójka” imponująco siedział na skórzanej sofie. Ponadto, zanim posąg trafił do muzeum, na londyńskiej Carnaby Street zainstalowano woskową kopię Clooneya. Ulica słynie ze sklepów z modą młodzieżową. Dziewczętom spacerującym ulicą pozwolono robić zdjęcia obok aktora i, w razie potrzeby, całować woskową gwiazdę ekranu.

Ale na wschodzie panuje inne podejście do wakacji. Dlatego w Afganistanie dziesiątki lokalnych aktywistów zaplanowało swój protest przeciwko przemocy na Walentynki. Demonstracja odbyła się w Kabulu. Afgańskie kobiety domagały się nie tylko, aby w ogóle nie były bite przez mężczyzn, ale przynajmniej aby ta przemoc została ograniczona. Marsz protestacyjny miał charakter pokojowy.

Walentynki nie zostały zapomniane nawet w spalonej wojną Syrii. Zakochane pary wciąż są widoczne na ulicach Damaszku, a także innych miast spowitych dymem – relacjonują naoczni świadkowie za pośrednictwem SMS-ów ze wzruszającymi zdjęciami.

W Kirgistanie parlamentarzyści zwrócili uwagę na Walentynki. Tym samym poseł Tursunbai Bakir uulu wezwał obywateli kraju, aby zaprzestali wspierania głupich europejskich tradycji. Na posiedzeniu parlamentu wyszedł z inicjatywą wprowadzenia zakazu instalowania pudełek na kartki i wiadomości walentynkowe w kirgiskich szkołach.

W Japonii władze szkolne w Tokio poprosiły rodziców, aby nie ulegali „gorączce walentynkowej” i nalegały, aby sprawdzali plecaki szkolne swoich dzieci przed wysłaniem ich do szkoły. Według dyrektorów szkół w tornistrach nie powinny znajdować się czekolada ani inne przedmioty niezwiązane z procesem edukacyjnym.

Faktem jest, że w Japonii 14 lutego, w Walentynki, od dziesięcioleci panuje zwyczaj dawania mężczyznom czekolady. Co więcej, nie jest to nawet deklaracja miłości, ale po prostu oznaka uwagi. W ostatnich latach moda na czekoladowe prezenty dotarła nawet do szkół podstawowych i przedszkoli.

Cóż, internauci niemal jednogłośnie poszukują na ten dzień filmów o miłości i pomysłów na romantyczne prezenty.

Jeśli 14 lutego jesteś singlem, nie musisz unikać walentynek.

Według ADVICE.NEWS istnieje wiele sposobów celebrowania tej ody do miłości własnej.

Jak świętować 14 lutego samotnie

Pomimo presji komercyjnej społeczeństwa, ten dzień można świętować w gronie przyjaciół, rodziny lub samotnie.

Możesz na przykład sprawić sobie przyjemność przyjemnym zakupem – prezentem dla siebie, kupić czekoladki w kształcie serc i różowych misiów. W rzeczywistości może to być wszystko, co chcesz.

Pomyśl tylko o tym, co od dawna chciałaś sobie kupić i o czym marzyłaś od miesięcy.

Poświęć ten dzień na dbanie o siebie. Zaplanuj spędzenie dnia na robieniu rzeczy, które sprawiają ci radość i przyjemność.

Może to być spacer na świeżym powietrzu, uprawianie ulubionego hobby lub spędzanie czasu z rodziną i przyjaciółmi.

Praktykuj wdzięczność. Pomyśl lub zapisz, za co jesteś wdzięczny w sobie i swoich bliskich.

Próbuj nowych rzeczy, zwracaj uwagę na swoje zdrowie fizyczne.

Regularne ćwiczenia, zdrowa, zbilansowana dieta i wystarczająca ilość snu to kluczowe sposoby praktykowania miłości własnej i unikania problemów ze zdrowiem psychicznym.

Okaż współczucie. Bądź dla siebie miły i delikatny.

Skoncentruj się na współczuciu dla siebie i przebaczeniu oraz unikaj negatywnego mówienia do siebie.

Wcześniej BelNovosti napisała, że ​​na Walentynki nie należy dawać prezentów.

14 lutego w wielu krajach na całym świecie obchodzone są Walentynki – święto wszystkich zakochanych. W Europie dzień ten zaczęto obchodzić już w XIII w., w USA – od 1777 r. na Białorusi i w Rosji to piękne i wzruszające święto zaczęto obchodzić dopiero na początku lat 90. XX wieku.

Według Brytyjczyków to czternastego lutego przyroda dokonuje zwrotu w kierunku wiosny. Jest takie starożytne powiedzenie: „W Walentynki wszystkie ptaki w powietrzu łączą się w pary”. Tego dnia mieszkańcy Wielkiej Brytanii, uważani za dość skąpych w okazywaniu emocji, wysyłają kartki walentynkowe nie tylko swoim „bratnim duszom”, ale także zachwycają swoje zwierzaki życzliwymi i szczerymi wiadomościami. Szczególnie popularne są ładne prezenty dla psów i koni.

W Walii zamiast standardowych kartonowych serc zwyczajowo wycina się drewniane „łyżki miłosne”. Prace te ozdobione są sercami, kluczami i dziurkami od klucza. To przesłanie oznacza: „znalazłeś drogę do mojego serca”. Wcześniej ludzie nie oszczędzali na drogich dekoracjach takich łyżek w postaci złota i koronek.

Włosi obdarowują bliskich słodyczami. A samo święto nazywa się słodkim.

Francuzi, uznawani na całym świecie za mistrzów słowa, komponują listy miłosne w czterowierszach.

Finowie nie stali się oryginalni – ich prezenty mają kształt serca. Nawiasem mówiąc, prezenty są wręczane nie tylko kochankom, ale także matkom i wszystkim przedstawicielom płci pięknej, ponieważ ósmy marca nie jest obchodzony w tym kraju.

Ale w Japonii 14 lutego tradycyjnie odbywa się konkurs na najgłośniejsze przesłanie miłosne. Chłopcy i dziewczęta zbierają się razem i na zmianę z całych sił krzyczą gratulacje swoim bliskim. Zwycięzcy otrzymują nagrodę.

Zdobycie serca ukochanej osoby przejażdżką limuzyną lub drogim samochodem sportowym już dawno stało się „mainstreamem”. Ale jazda 130-tonową wywrotką już nie jest trywialna.

W Walentynki 14 lutego firma Żodino BiełAZ sprzedała 25 certyfikatów na 10-minutową przejażdżkę wywrotką o tej samej nazwie. Koszt certyfikatu wyniósł 655 tysięcy rubli białoruskich. pocierać. Jednocześnie certyfikat dawał prawo przejazdu dwóm. Przed wejściem do kabiny pasażerowie musieli przebrać się w strój roboczy i przejść instruktaż bezpieczeństwa.