Wiadomo, że słodycze i żywność wysoko przetworzona nie są najlepsze dla zdrowia jelit. Na liście negatywnej znajduje się jednak kilka niespodzianek.
Nasz układ trawienny to pojazd transportujący żywność po całym organizmie, a jelito jest jednym z głównych narządów, z których się składa.
Dlatego tak samo, jak zwracamy uwagę na naszą dietę dla zdrowia serca, powinniśmy również zwracać uwagę na zdrowie jelit.
Ponadto utrzymanie dobrego zdrowia jelit ma wiele zalet, od wspierania prawidłowego trawienia po zapobieganie chorobom.
Jednak niewielu decyduje się na to, jakie produkty jeść, aby zachować zdrowe jelita.
A to dlatego, że większość z nas nie wie, które pokarmy są jego wrogami.
Aby wypełnić tę lukę, dietetyk i technolog żywności Sarah Garone postanowiła przeprowadzić badania i ujawnić 10 pokarmów, które poważnie szkodzą zdrowiu jelit.
10 najgorszych pokarmów dla zdrowia jelit
1. Cukierki i czekoladki
Dieta bogata w cukier, taki jak cukierki, czekoladki itp., może zaburzyć równowagę dobrych i złych drobnoustrojów jelitowych.
Może również przyczyniać się do pogorszenia objawów żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia, gazy, ból i wodniste stolce.
Na szczęście jest jednak dobra wiadomość. Ciemna czekolada może być słodką przekąską poprawiającą zdrowie jelit. Co oznacza, że czekolada nie jest zła, ale za dużo cukru w czekoladzie może być.
2. Frytki
Smażone potrawy, takie jak frytki z dużą ilością soli, zawierają dużo tłuszczów nasyconych i oczywiście soli.
W związku z tym redukują dobre bakterie jelitowe, a nawet mogą prowadzić do ciężkiego stanu zapalnego.
3. Żetony
Prawdziwe, całe ziemniaki, niezależnie od tego, jak są ugotowane, zawierają korzystne składniki odżywcze dla jelit, w tym błonnik i skrobię oporną.
Ale podobnie jak frytki, gdy smażone są chipsy, oprócz tłuszczów nasyconych, ich składniki odżywcze są znacznie zmniejszone.
Pokarmy bogate w tłuszcze spowalniają również trawienie, co wpływa na zdrowie jelit.
4. Słodycze z zamiennikami cukru
Sztuczne słodziki znajdujące się w wielu gotowych do spożycia produktach spożywczych i napojach mogą zakłócać komunikację między bakteriami w mikrobiomie jelitowym i zwiększać stan zapalny.
Ostatnie badania pokazują również, że sztuczne słodziki mogą powodować zmiany w mikrobiomie, co z kolei może wpływać na insulinooporność i przyrost masy ciała.
5. Krakersy
Wysoko przetworzona żywność może szkodzić mikrobiomowi jelitowemu, ponieważ jest pełna niezdrowych dodatków, takich jak cukier i konserwanty, a także ma niską zawartość błonnika.
Krakersy wykonane z rafinowanej pszenicy, takie jak sztucznie aromatyzowane krakersy serowe, zdecydowanie należą do kategorii „mocno przetworzone”, co czyni je jednymi z najgorszych przekąsek dla zdrowia jelit.
Te pokarmy nie zapewniają również idealnych warunków do rozwoju zdrowych bakterii.
Cukier pozwala na jeszcze większy rozwój złych bakterii, a brak wystarczającej ilości błonnika w jelitach uniemożliwia rozwój zdrowych kolonii bakteryjnych.
6. Boczek
Dowody naukowe wskazują, że przetworzone mięsa, takie jak bekon, są jednymi z winowajców powstawania stanów zapalnych.
Stwierdzono, że szynki te mają działanie prozapalne w jelitach i mogą pogorszyć mikrobiom jelitowy.
7. Wędliny
Na liście unikanych znajdują się inne przetworzone mięsa.
Jednym z produktów spożywczych, na który należy zwrócić uwagę, jeśli chodzi o utrzymanie zdrowego układu trawiennego, są wędliny, takie jak szynka lub indyk.
Badania wykazały, że te przetworzone mięsa mogą zwiększać ryzyko raka okrężnicy i żołądka.
8. Gotowe ciasteczka
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie zdrowych ciasteczek w domu, na przykład użycie mąki pełnoziarnistej, zmiażdżenie banana lub awokado lub dodanie filiżanki płatków owsianych bogatych w błonnik.
Jednak większość ciastek, które kupujemy w supermarkecie, nie wykorzystuje żadnej z tych zdrowszych technik pieczenia.
Zamiast tego polegają na rafinowanych ziarnach, cukrach i konserwantach, aby stworzyć słodki produkt końcowy.
9. Gotowe ciasta
Gotowe ciasta to kolejny przykład nadmiernego przetwarzania, zawierającego duże ilości cukru, tłuszczu, konserwantów, sztucznych aromatów i barwników.
Takie pokarmy mogą siać spustoszenie w zdrowiu jelit.
10. Napoje bezalkoholowe
Od jakiegoś czasu napoje bezalkoholowe są uważane za zły wybór żywieniowy, mogą jednak być szczególnie szkodliwe dla zdrowia jelit.
Dodane cukry mogą wciągnąć dodatkową wodę do układu trawiennego, powodując skutki uboczne, takie jak biegunka, podczas gdy kofeina zawarta w niektórych napojach bezalkoholowych może również w niepożądany sposób przyspieszyć trawienie.
Napoje dietetyczne mogą być jeszcze gorsze dla zdrowia jelit, ponieważ sztuczne słodziki mogą zakłócać działanie zdrowych bakterii w jelitach.
Eksperci podkreślają, że wcale nie trzeba rezygnować z tych wszystkich smakołyków.
Wystarczy maksymalnie ograniczyć ich spożycie w ciągu tygodnia lub miesiąca i dobrze byłoby ich nie łączyć, bo są bombą dla zdrowia jelit.
news247.gr
