Ciasto z pieczonymi jabłkami, rozmarynem i orzechami laskowymi nie jest za słodkie, bo robi się je na miodzie, a jabłka choć upieczone dodają mu świeżości

Ciasto z pieczonymi jabłkami, rozmarynem i orzechami laskowymi to deser, który możesz robić często, nie będziesz się nudzić. Jest bardzo rewitalizujący i energetyzujący, a składa się z miodu i tylko łyżki cukru. Pieczona szarlotka będzie gotowa w niecałą godzinę. Oto jak zrobić to proste pieczone ciasto z jabłkami, rozmarynem i orzechami laskowymi!

Składniki:

100 g niesolonego masła plus trochę do natłuszczenia

¼ łyżeczki soli

160 g mąki zwykłej

2 średnie jajka

1 łyżka cukru

¼ łyżeczki mielonego cynamonu

2 jabłka

Sok z ¼ cytryny

2 łyżki miodu

Krok 1

Ugotuj masło

Aby przygotować ciasto z pieczonymi jabłkami i orzechami laskowymi, podgrzej masło w rondlu na średnim ogniu, aż zmieni kolor na ciemnobursztynowy, będzie pachnieć orzechowo i przestanie „skwierczeć”. Dopraw solą, następnie przełóż do miski i włóż do lodówki (lub zamrażarki) do ponownego stwardnienia.

Krok 2

Zrób ciasto

Gdy masło stwardnieje, pokroić je w kostkę, następnie dodać do blendera z mąką i miksować aż do uzyskania ziarnistej konsystencji. Dodaj 1 jajko i ubijaj, aż powstanie ciasto, w razie potrzeby dodając odrobinę zimnej wody. Wyłóż na czystą powierzchnię roboczą i połącz wszystko w kulę ciasta, a następnie podziel na 2 kulki. Lekko spłaszcz kulki z jabłkami, przykryj i włóż do lodówki na godzinę.

Krok 3

Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 180°C z wewnętrzną blachą do pieczenia, aby się rozgrzała. W misce wymieszaj zmielone orzechy laskowe, cukier i cynamon. Jabłka przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w plasterki, a następnie umieść w drugiej misce razem z sokiem z cytryny i rozmarynem.

Krok 4

Zrób ciasto

Na arkuszach papieru do pieczenia formuj kulki ciasta w owale lub koła o grubości około 3 mm. Posyp każdą mieszaninę orzechami laskowymi, pozostawiając 2-centymetrowy brzeg ciasta na zewnątrz, a następnie ułóż plasterki jabłka w równych rzędach. Złóż brzeg ciasta do wewnątrz, następnie wbij pozostałe jajko i posmaruj nim wystający brzeg ciasta. Piec w piekarniku przez 20-25 minut, następnie posmarować miodem i podawać na ciepło lub na zimno. Ciesz się pieczonym ciastem z jabłkami, rozmarynem i orzechami laskowymi!

Źródło: stvarukusa.mondo.rs

*przed publikacją