Uwaga miłośnicy dobrej kuchni i wykwintnych smaków! Czy słyszałeś o zdrowotnych właściwościach portulaki? Z tej okazji porozmawiamy z Tobą o nich, a także o wszystkich rozkoszach, jakie możesz przyrządzić z tych wszechstronnych zielonych liści, które z pewnością staną się ulubieńcami wszystkich.
Podobnie w RecetasGratis oferujemy Państwu 4 najlepsze przepisy z portulaką abyś mógł cieszyć się propozycjami wykwintnymi, a przede wszystkim pełnymi wspaniałych kontrastujących smaków i składników odżywczych.
Portulaka z jajkiem
Portulakę smażoną z jajkami można zaliczyć do niezapomnianych śniadań pod względem smaków i konsystencji. Ale to nie wszystko, portulaka doskonale uzupełnia również wartości odżywcze każdego białka, ponieważ wyróżnia się spośród innych zielonych warzyw liściastych swoim niskokalorycznawysoka zawartość w przeciwutleniaczedobry wkład w Kwasy tłuszczowe omega-3, ważny mikroelementy i obecność śluz.
Składniki
- 6 pęczków portulaki
- 6 sztuk jaj
- 1 sztuka cebuli
- 1 szczypta soli i pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Jeżeli chcesz spróbować tego dania postępuj krok po kroku według poniższego przepisu . Ekonomiczne i zdrowe danie! Portulaka ma wysoką zawartość składników odżywczych, działanie detoksykujące, właściwości przeciwzapalne, wsparcie zdrowia układu krążenia, korzyści trawienne, poprawę zdrowia skóry itp. Pamiętaj, przepisy z portulaką zawierające białko są idealne dla zbilansowanej diety.
Rada: Portulakę można smażyć z czosnkiem, cebulą i innymi warzywami.
Portulaka w zielonym sosie
Jeśli chodzi o zupy i gulasze, portulaki dodają lekko kwaśno-słony smak, wręcz subtelnie gorzkie, które bardzo dobrze komponują się z wieloma składnikami. Podobnie młode liście portulaki można dodawać na surowo do sałatek, aby zapewnić chrupiącą konsystencję i świeży, żywy smak. Teraz, gdy już wiesz, do czego służy portulaka, z pewnością będziesz to wiedział będziesz cieszyć się tym zdrowym gulaszem znacznie bardziej Następny:
Składniki
- 1 kilogram kurczaka w kawałkach
- 1 kilogram portulaki
- 500 gramów zielonych pomidorów
- 3 jednostki chili cuaresmeños
- 3 jednostki ziela angielskiego
- 3 sztuki goździków
- 100 gramów soli
- 2 litry wody
- 2 ząbki czosnku
- 100 gramów cebuli
Przygotujmy ten pyszny przepis, postępując zgodnie z instrukcjami. Niektórzy mogą się zastanawiać, czym są portulaki. Roślina portulaka Należy do rodziny Portulacea. i ma pełzające, soczyste i kręte łodygi, mięsiste zielone liście i małe kwiaty w różnych kolorach (białym, żółtym lub różowym). W wielu miejscach roślina ta jest uważana za chwast, ale w innych uprawia się ją w celu przygotowania szerokiej gamy przepisów na portulakę.
Portulaka tamale
Intensywny zielony kolor portulaki może ożywić Twoje potrawy i nadać im niepowtarzalny wygląd ciekawy kontrast wizualny z innymi składnikami. Tak właśnie dzieje się z tamales, bo te liście poprawiają smak i wartości odżywcze. Na razie zostawiamy Wam naszą propozycję, idealną zarówno na śniadanie, jak i kolację. Czysty meksykański smak!
Składniki
Dla tamales
- ¼ kilograma smalcu
- 16 kawałków łuski kukurydzianej
- ½ kilograma portulaki
- 1 kilogram ciasta kukurydzianego
na sos
- 80 gramów cebuli
- 10 gramów czosnku
- 200 gramów zielonego pomidora
- 30 gramów chili serrano
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka sproszkowanego bulionu z kurczaka
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Przygotuj ten przepis, postępując krok po kroku zgodnie z poniższymi wskazówkami. Dla tych, którzy nie spożywają mięsa lub wolą go nie spożywać, istnieją również przepisy wegetariańskie na portulakę dostarczają ważnych składników odżywczych i doskonale uzupełniają diety alternatywne.
Schab w zielonym sosie z portulaką
Ciekawy kontrast tworzy połączenie polędwiczki wieprzowej z portulaką. Łagodny smak i delikatny polędwica wieprzowa została wzmocniona kwaśnym akcentem i słone portulaki, co zapewnia zrównoważone i przyjemne doznania smakowe. Wypróbuj także jeden z naszych najlepszych przepisów na portulakę poniżej:
Składniki
- 500 gramów polędwiczki wieprzowej
- 1 kilogram małego zielonego pomidora
- 2 pęczki świeżej portulaki
- 1 sztuka białej cebuli
- 4 sztuki zielonego chili serrano
- 2 ząbki czosnku
- 1 gałązka kolendry
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 ½ łyżki bulionu w proszku z kurczaka
- 2 łyżki oleju
Czy masz już fartuch? Przygotujmy więc ten przepis razem, postępując zgodnie z krokami . Istnieją różne odmiany portulaki, niektóre dzikie, inne uprawiane. Za jadalną portulakę uważa się tę, która jest uprawiana i wybierana ze względu na jej smak i jakość. Z drugiej strony u dzikich portulaków można znaleźć zarówno jadalne, jak i toksyczne. Dlatego teraz, gdy już wiesz, czym jest portulaka, wskazane jest, aby odpowiednio zapoznać się z różnymi gatunkami, zwłaszcza jeśli planujesz spożywać te dzikie. Najpopularniejszym portulakiem w Hiszpanii jest Portulaka granulatostellulatapodczas gdy w Meksyku jest to Portulaka oleracea.
Jeśli spodobał Ci się artykuł Przepisy z portulakąsugerujemy wejście do naszej kategorii.