Ketchup – w większości domów jest niezastąpionym sosem do różnorodnych potraw. W jego składzie znajdują się głównie przecier pomidorowy, ocet, skrobia, sól, cukier, papryka i różne przyprawy.

Chiny uważane są za ojczyznę ketchupu. W XVII wieku do Anglii z Azji sprowadzono sos z anchois, orzechów włoskich, grzybów i fasolki po bretońsku. Nazywało się to koechiap lub ke-tsiap.

Czy to prawda, że ​​pomidory są niebezpieczne dla stawów?

W wolnym tłumaczeniu oznacza solankę z solonych ryb lub mięczaków. W dawnych przepisach nie uwzględniano pomidorów, ale przygotowywano je z anchois, orzechów włoskich, grzybów i fasoli, zmieszanych z czosnkiem i winem.

W Anglii ten sos nazywa się ketchupem lub ketchupem. Pod koniec XIX wieku do keczupu zaczęto dodawać pomidory. Nowy produkt okazał się bardzo udany i szybko zyskał popularność w Europie.

Ale choć sos ten rozprzestrzenił się po całym świecie, okazuje się, że gospodynie domowe popełniają przy nim jeden wielki błąd.

Stara debata, która dzieli gospodarstwa domowe – gdzie przechowywać ketchup? Choć wielu twierdzi, że ketchup należy przechowywać w spiżarni lub szafkach kuchennych, inni uważają, że w lodówce dłużej zachowuje świeżość.

Miejmy nadzieję, że to zakończy jakąkolwiek debatę – Heinz ujawnił, że ketchup należy przechowywać w lodówce, ale wielu fanów nie jest przekonanych.

Gigant branży spożywczej wydał bardzo krótki komunikat na Twitterze: „FYI: Ketchup idzie do lodówki!!!”.

Jeśli masz kamienie żółciowe, unikaj pomidorów

Setki fanów odpowiedziało, że trzymają to w swoich kuchennych szafkach i nie zmienią tego.

„Była tylko jedna prawidłowa odpowiedź i z przyjemnością dzielimy się z miłośnikami ketchupu pomidorowego Heinz tym, że naszego ketchupu nie może zabraknąć w lodówce” – mówi Olivia Lennon z Heinz Tomato Ketchup.

„Chociaż rozumiemy, że wielu miłośników ketchupu przechowuje go na półkach, zalecamy przechowywanie go w lodówce po otwarciu. To najlepszy sposób na zachowanie pikantnego smaku naszego ketchupu Heinz Tomato Ketchup, który znasz i kochasz.

Do chwili otwarcia ketchup może pozostać na półce. Ponieważ jednak pomidory mają dużą kwasowość, po otwarciu należy je przechowywać w lodówce, aby nie wpłynąć na smak. Pomimo opinii ekspertów wiele osób nie chce zmieniać swoich nawyków.

Mity dotyczące utraty wagi: dlaczego liczenie kalorii i żywność ekologiczna nie są kluczem do utraty wagi

Według producentów sosów 41 procent Brytyjczyków błędnie przechowuje keczup pomidorowy na półkach lub w szafkach kuchennych zamiast w lodówce.

„Nigdy nie trzymałem ketchupu w lodówce. Zawsze na półce” – powiedział jeden z użytkowników.

Heinz nawet nie wie, gdzie powinien być przechowywany ich produkt, napisał inny. /Zdrave.to

Polub także zdrave.to na Facebooku, gdzie znajdziesz wiele innych przydatnych i interesujących lektur!