Jeśli jesteś na diecie lub po prostu masz ochotę zjeść zdrowy deser, ten przepis na ciasto z pewnością stanie się Twoim ulubionym

Niezbędne produkty do deseru białkowego:

3 jajka

3 łyżki stewii

1/4 łyżeczki + 1 łyżka mleka migdałowego

3 łyżki oleju kokosowego

1/3 łyżeczki białka waniliowego

60 g mąki owsianej

pół opakowania proszku do pieczenia

sok z 1 pomarańczy

Na budyń:

2 waniliowe budynie białkowe

skórka pomarańczy

Dla czekolady:

1 gorzka czekolada

1 łyżeczka oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i połóż na blasze papier do pieczenia. Do głębokiej miski dodaj białka i stewię i ubijaj mikserem, aż uzyskasz przewiewną, białą masę. Dodać żółtka i ponownie ubić mikserem. Dodać pozostałe składniki (oprócz pomarańczy) i wymieszać na gładką masę. Dodaj do blaszki do pieczenia i piecz przez 15 minut. Wyjmij z piekarnika i skrop sokiem pomarańczowym.

Gdy ciasto trochę przestygnie dodać budyń waniliowy i skórkę pomarańczową.

W małym rondlu połącz ciemną czekoladę z olejem kokosowym i poczekaj, aż się rozpuści na małym ogniu. Dodaje się go na wierzch budyniu.

Pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie pokrój go w kostkę.