Ta zupa jest naprawdę zakazana. Ale bardzo lubię takie treściwe zupy. Po takim nie mam już ochoty nawet na danie główne, tylko na jakieś dobre celtyckie słodkości, których na stronie na szczęście jest pod dostatkiem.
Jako pierwszy krok zupy Bakony wyjętej spod prawa, na średnim ogniu podsmażamy tłuszcz, ok. Smaż drobno posiekaną czerwoną cebulę i czosnek przez 8 minut. Dodać kminek, liść laurowy, ok. Łopatkę pokroić w kostkę o boku 1,5 cm i smażyć przez 2-3 minuty na średnim ogniu. Do garnka wsypujemy mieloną paprykę i paprykę, a po pieczeniu przez kolejną 1 minutę zalewamy wodą. Jeśli masz zapas, nie wahaj się użyć go zamiast wody. Gdy się zagotuje, dodaj sól i pieprz i gotuj, aż mięso będzie w połowie miękkie (około 30 minut). Następnie dodać żółtą i białą marchewkę pokrojoną w krążki, pokrojone w kawałki grzyby, pęczek pietruszki i smażyć do miękkości mięsa i warzyw. To kolejne 30 minut. Śmietanę wymieszać z mąką, aż będzie pozbawiona grudek, dodać 1-2 łyżki soku, również wymieszać i małymi porcjami skropić zupę, czyli ubić nią zupę.
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: ok. 1 godzina
Jeśli spodobał Ci się przepis na zupę wyjętą spod prawa Bakony, sprawdź i aby uzyskać ekskluzywne treści, takie jak my, śledź nas i ! Jeśli to Ci nie wystarczy, odwiedź nasz regularnie aktualizowany profil lub nasz kanał z ekscytującymi treściami każdego dnia!