Ten smaczny i niedrogi napój może być nawet lepszy niż napój dla sportowców.

Jeśli kiedykolwiek odczuwałeś ogromne pragnienie, być może pierwszą rzeczą, którą zrobiłeś, było wypicie szklanki wody, ale woda nie jest jedynym napojem nawilżającym. Następnym razem, gdy poczujesz pragnienie, ale będziesz chciał się napić czegoś innego, wypij szklankę mleka.

Ponieważ mleko może pomóc w nawodnieniu

Mleko zawiera doskonałe nawilżające trio elektrolitów, wody i węglowodanów. Ta kombinacja gasząca pragnienie sprawia, że ​​mleko jest napojem, który może pomóc w nawodnieniu. I potwierdzają to niektóre dowody badawcze.

Badanie przeprowadzone w 2016 roku w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że spośród 13 przetestowanych napojów tylko mleko pełne, odtłuszczone, doustny roztwór nawadniający i sok pomarańczowy były bardziej nawilżające niż woda.

Małe badanie przeprowadzone w 2016 roku w British Journal of Nutrition wykazało, że odtłuszczone mleko nawadnia również ludzi po wysiłku fizycznym lepiej niż zwykła woda oraz napój węglowodanowo-elektrolitowy.

Inne małe badanie, opublikowane w Applied Physiology Nutrition and Metabolism w 2014 roku, wykazało, że odtłuszczone mleko nawadnia dzieci i nastolatki lepiej niż woda lub napoje sportowe po wysiłku fizycznym.

Należy zauważyć, że badania te mają pewne ograniczenia, w tym wielkość i różnorodność próby, co oznacza, że ​​potrzebne są dalsze badania w celu potwierdzenia tych ustaleń.

Dlaczego mleko jest dobrym wyborem w celu nawodnienia organizmu

Zawiera elektrolity

Elektrolity to minerały, takie jak sód, potas, wapń i magnez, które pomagają utrzymać ogólną równowagę naszego organizmu, od regulacji reakcji chemicznych i skurczów mięśni po utrzymanie ciśnienia krwi i właściwej równowagi płynów. Niezależnie od zawartości tłuszczu mleko pokrywa wszystkie potrzebne nam elektrolity.

I chociaż elektrolity same w sobie nie nawadniają organizmu, pomagają regulować równowagę płynów oraz to, jak dobrze zatrzymujesz lub tracisz płyny. Bez prawidłowej równowagi sodu, potasu i innych elektrolitów w organizmie nie możesz zatrzymać wody, którą pijesz.

W 90% składa się z wody

Mleko, podobnie jak wiele innych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, ma naturalnie wysoką zawartość wody, co może przyczyniać się do zaspokojenia potrzeb nawodnienia. W szczególności zawiera naturalnie około 90% wody, która może pomóc nawodnić Cię w podobny sposób, jak nawadnia woda.

Zawiera naturalny cukier

Cukier jest rodzajem węglowodanów, a mleko zawiera naturalny cukier zwany laktozą. Każdy rodzaj węglowodanów (takich jak laktoza) może pomóc w nawodnieniu. Obecność węglowodanów pomaga w wchłanianiu płynów z jelita cienkiego do krwioobiegu.

Dodatkowo węglowodany zawarte w mleku pomagają spowolnić proces trawienia, co może prowadzić do wolniejszego uwalniania i wchłaniania wody. A wszystko to przekłada się na lepszy poziom nawilżenia.

Czy napoje roślinne są tak samo nawilżające jak nabiał?

OK, więc czy zapełnienie lodówki mlekiem owsianym lub migdałowym nawodni Cię tak samo jak woda? Trudno odpowiedzieć na to pytanie z dwóch powodów. Po pierwsze, nie ma zbyt wielu badań dotyczących roli napojów ziołowych we wspomaganiu nawodnienia. Po drugie, na rynku dostępnych jest tak wiele różnych rodzajów produktów o bardzo zróżnicowanym profilu żywieniowym, że trudno je uogólniać.

Jednakże większość roślinnych zamienników mleka nie oferuje takiego samego profilu odżywczego jak zwykłe mleko. Wyjątkowość tego napoju polega na tym, że zawiera on naturalną równowagę wody, elektrolitów i makroelementów (węglowodanów, białek i tłuszczów). Chociaż napoje roślinne zazwyczaj zawierają mniej potasu i cukru niż mleko krowie, więc technicznie rzecz biorąc, mogą być mniej nawilżające.

Jeśli unikasz nabiału lub szukasz alternatywy, najbliższą mlecznej opcją roślinną będą napoje sojowe. Zawsze też sprawdzaj etykietę, aby zobaczyć, jakie są obecne elektrolity i lepiej poznać korzyści nawilżające mleka roślinnego.

Kiedy należy pić mleko zamiast wody, aby zapewnić lepszy poziom nawodnienia?

Oczywiste jest, że mleko może pomóc w nawodnieniu, ale nie powinno to dawać „zielonego światła”, aby porzucić zwykłą wodę. Mleko to zdrowy dodatek do zbilansowanej diety. Ale jeśli chodzi o nawodnienie, nie powinien to być jedyny napój.

Instytut Medycyny zaleca, aby młodzi mężczyźni (w wieku od 19 do 30 lat) pili około 3,7 litra dziennie, a kobiety 2,7 ​​litra. A gdyby cały ten płyn składał się z 2% mleka, dostarczałbyś od 1342 do 1952 kalorii dziennie. Są jednak sytuacje, w których mleko może pomóc w lepszym nawodnieniu niż woda, na przykład po bardzo intensywnym treningu.

Jako dietetyk zalecam, aby ludzie dostarczali sobie energii, nawadniali i odbudowywali organizm po umiarkowanych lub energicznych ćwiczeniach, spożywając mleko jako solidną alternatywę dla napoju sportowego.

Należy jednak pamiętać, że dla większości ludzi woda jest najlepszym sposobem na nawodnienie.

Źródło: jenny.gr