Właściwy sposób przechowywania jabłek może wydawać się zagadką. Nie martw się jednak, ponieważ w poniższych wierszach mamy dla Ciebie rozwiązanie.

Mam wrażenie, że jabłka nie są doceniane tak, jak na to zasługują. Być może dlatego, że są one zawsze dostępne, często wolimy bardziej egzotyczne opcje. A jednak owoc ten jest pełen witamin, polifenoli, błonnika roślinnego, składników korzystnych dla naszego zdrowia, dlatego zasługuje na miejsce w naszym codziennym menu.

Dlatego warto udać się do najbliższego supermarketu lub sklepu z owocami i zaopatrzyć się w nie. Warto też wiedzieć, jak prawidłowo pielęgnować je w domu.

Jak zbierać jabłka

Unikaj jabłek z miękkimi plamami, śladami, dziurami lub rozdarciami na skórce i preferuj te o gładkiej powierzchni. Generalnie jabłka powinny być jędrne, ale nie twarde jak skała, a ich skórka powinna być błyszcząca. Dobrze, aby łodyga jabłka była nienaruszona, aby zachować ją na dłużej.

Ponadto, jeśli kupisz je bez recepty, prawdopodobnie będą trwać dłużej. Jabłka z supermarketów mogły spędzić dużo czasu w magazynie, zanim trafiły na półki lokalnego sklepu.

Prawidłowe przechowywanie jabłek

Typową praktyką jest przechowywanie jabłek w papierowej torbie i pozostawianie ich na blacie kuchennym. Ale w ten sposób jabłka szybciej się psują. Dlaczego; Ponieważ worek zatrzymuje uwalniany przez nie etylen, przyspiesza to ich dojrzewanie. W rzeczywistości im bardziej dojrzały owoc, tym więcej emituje gazów.

Jeśli zamierzasz zjeść jabłka w ciągu kilku dni, możesz przechowywać je w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu w kuchni, z dala od bezpośredniego światła. Na dłuższy okres dobrze jest umieścić je w plastikowej torbie i przechowywać w szufladzie lodówki, po uprzednim przetarciu szmatką w celu usunięcia ewentualnych pozostałości.

Przechowywanie ciętych jabłek

W tym roku zaoszczędź do 325 euro na pracownika, oferując mu najlepsze karty posiłków.

Może to nie być najlepszy sposób na ich konserwację, ponieważ szybko czernieją. Jeżeli jednak chcesz przygotować tapas z przekąską, dobrze jest wiedzieć, co trzeba zrobić. Najpierw napełniamy miskę zimną wodą i dodajemy łyżkę soku z cytryny. Jabłka pokroić i włożyć do miski. Zamknij szczelnie pojemnik i włóż do lodówki.

Czy trafiają do zamrażarki?

A jednak wchodzą. Wszystko, co musisz zrobić, to wykonać następujące kroki: Oczyść, obierz i pokrój jabłka w plasterki lub kostkę. Umieszczamy je w blaszce wyłożonej pergaminem (nie stykając się ze sobą) i wstawiamy do zamrażarki na godzinę. Na koniec przekładasz jabłka do hermetycznego pojemnika i przechowujesz je w zamrażarce. Gdy tylko zechcesz z nich skorzystać, np. aby zrobić pyszną szarlotkę, wyjmujesz je i używasz normalnie.

ow.gr