Prosty przepis na pyszny obiad w mroźne zimowe wieczory

Materiały

2 łyżki masła

1/2 cebuli posiekanej

2 gałązki bimbru, drobno posiekane

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

1/2 kg boczku, posiekanego

1 liść laurowy

1/2 kg groszku

1 litr bulionu z kurczaka

2 1/2 fl. woda herbaciana

Sól pieprz

Realizacja

Rozpuść masło w rondlu na średnio-małym ogniu.

Dodać cebulę, seler i czosnek i smażyć około 5-8 minut.

Dodać boczek, liść laurowy i groszek, wymieszać, wlać bulion z kurczaka i wodę.

Gotuj na wolnym ogniu, aż groszek będzie całkiem miękki, a zupa rzadka, około godziny i 15 minut.

Mieszaj od czasu do czasu, a na koniec dodaj sól i pieprz.

Można go zmiksować w blenderze na gładką, aksamitną zupę.

newsbeast.gr