W tym artykule z Microbiologia Italia porozmawiamy o tłustych potrawach, które sprzyjają utracie wagi i zdrowiu. Pierwsza dieta to ta, którą sam ułożysz, znając dobrze właściwości surowców spożywczych i sposób ich łączenia. Nie wszystko można zrobić, ale można zrobić wiele, zanim trzeba będzie uciekać się do dietetyków, dietetyków i leków. Nie mówimy tu o dietach „paczkowanych”. Stawiamy na edukację żywieniową, która jest pierwszym krokiem dla osób zmagających się z wagą, cholesterolem i niekontrolowanym poziomem cukru we krwi. Dziś przedstawiamy Państwu dziesięć produktów spożywczych dostępnych dla każdego (z wyjątkiem nietolerancji i alergii), które zaliczają się do kategorii pokarmów tłustych, ale sprzyjają utracie wagi oraz poprawie poziomu cukru i lipidów we krwi.
1. Awokado
Awokado to owoc, który w ostatnich latach przeżył we Włoszech prawdziwy rozkwit. Można go wykorzystać jako dodatek do sałatek, przygotować sosy i kremy lub po prostu spożyć jako przekąskę. Ma dwie zalety: może zastąpić znacznie cięższe tłuszcze nasycone, takie jak masło i niebezpieczne margaryny, a także ma wielką moc nasycenia, która skłania do mniejszego jedzenia.
2. Migdały
Migdały pomagają obniżyć zły cholesterol. Spożywane jako podwójna przekąska rano i wieczorem, w umiarkowanych ilościach (nie więcej niż sześć do siedmiu), natychmiast dostarczają energii i zwiększają liczbę spalanych kalorii. Tłuszcze zawarte w tym suszonym owocu są tylko częściowo wchłaniane przez organizm, reszta jest wydalana.
3. Orzeszki ziemne
Orzeszki ziemne mają również wiele właściwości migdałów. Ich spożycie zwiększa liczbę kalorii spalanych w spoczynku i potęguje uczucie sytości.
4. Łosoś (najlepiej dziki)
Łosoś jest jednym z największych źródeł Omega-3, dobrych tłuszczów, które pomagają spalać złe tłuszcze we krwi i organizmie. Jest również bogata w białka, należy ją jednak spożywać z umiarem, zarówno w porcjach, jak i częstotliwości tygodniowej.
5. Jajka
Od dawna o jajkach mówi się, że są multiplikatorami złego cholesterolu. W rzeczywistości, spożywane kilka razy w tygodniu, sycą i ograniczają potrzebę poszukiwania innego jedzenia. Lepiej jest spożywać łącznie z żółtkiem.
6. Ricotta i twarde sery
Ricotta to świetny wybór, ale należy zachować ostrożność w przypadku twardych, „dojrzałych” serów. Te ostatnie można włączyć do diety niskokalorycznej, ale należy wziąć pod uwagę także inne wybrane produkty spożywcze. Ostatnie badania sugerują, że kwasy tłuszczowe obecne w serach są szybciej przyswajane przez organizm, wywołując uczucie sytości i sprzyjając utracie wagi.
7. Mięso z pastwiska
Jednym z ostatnich odkryć jest znaczenie żywności „od zwierząt karmionych trawą”, tj. pochodzących od zwierząt karmionych na zewnątrz i na pastwiskach, w porównaniu z intensywną hodowlą zwierząt. Mięso zwierząt karmionych w ten sposób zawiera mniej kalorii i mniej tłuszczu, który przyczynia się do wzrostu poziomu cholesterolu LDL.
8. Masło z bydła wypasanego na pastwisku
Ta sama zasada dotyczy masła, należy jednak pamiętać, że w przypadku masła ważne jest kontrolowanie jego ilości. Masło pochodzące od bydła wypasanego na pastwisku zawiera więcej Omega-3 i dobrych tłuszczów i jest odpowiednim składnikiem diety niskokalorycznej.
9. Olej kokosowy
Ostatnie badania wykazały, że olej kokosowy pomaga organizmowi przyspieszyć spalanie tłuszczu. Potrawy gotowane na tym oleju zapewniają niższe spożycie kalorii niż całkowita ilość spalonych kalorii. Bilans jest dodatni.
10. Niebieska ryba
Również w tym przypadku ważne jest, aby nie przesadzać z dawkami ze względu na obecność pozostałości rtęci w rybach. Jednakże tłuste ryby są bogate w kwasy Omega-3, które są świetnymi sprzymierzeńcami w walce z nadmiarem cholesterolu.
Wnioski dotyczące tłustej żywności, która sprzyja utracie wagi i zdrowiu
Diety nie należy postrzegać jako kary, ale jako sposób na zdrowe i zrównoważone odżywienie organizmu. Te dziesięć tłustych potraw może przyczynić się do ogólnego dobrego samopoczucia i utraty wagi. Jednak zawsze pamiętaj, aby przed wprowadzeniem jakichkolwiek znaczących zmian w diecie skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia lub dietetykiem.
Microbiologia Italia rekomenduje następujące produkty:
Mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci osiągnąć cele związane ze zdrowiem i dobrym samopoczuciem!